in Bánh Âu by Hội Đầu Bếp Á Âu

Bánh pizza Florentine có cách làm đơn giản sẽ đem tới cho bạn và người thân một bữa ăn ngon miệng và no bụng trong những ngày cuối tuần.

Cách làm bánh pizza Florentine không quá khó khăn nên bạn hoàn toàn có thể tự mình thực hiện tại nhà, chỉ cần đủ nguyên liệu và có lò nướng nhỏ là được. Công đoạn nhào bột có thể dùng tay để thay máy, tuy tốn thời gian nhưng bánh vẫn ngon và hấp dẫn không thua bất cứ tiệm bánh nào. Thực hiện ngay và luôn với chúng tôi nào!

bánh pizza florentine

Bánh pizza Florentine hấp dẫn cho mọi người

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

Phần đế bánh pizza

  • 180 gr bột mì đa dụng
  • 3 gr đường
  • 2 gr muối
  • 5 gr men bánh mì khô
  • ½ muỗng canh dầu oliu
  • Nửa chén nước ấm 38 độ C

Phần nhân bánh

  • 6 muỗng canh sốt cà chua
  • 175 gr lá rau bina rửa sạch
  • 290 gr nấm
  • 50 gr pho mát Parmesan bào
  • 4 quả trứng gà

Cách làm bánh pizza Florentine:

Bước 1: Cho men vào nước ấm, quậy đều rồi để yên trong 5 phút để men khởi động. Đổ bột mì vào âu sạch, thêm đường, muối, dầu oliu, trộn đều, rót hỗn hợp men vào, dùng thìa gỗ để quậy đều bột lên.

Bước 2: Cho bột lên mặt phẳng, nhào bột bằng tay, nhớ rắc bột áo, nhào khoảng 10 – 15 phút. Bọc kín lại trong khoảng 2 tiếng.

Bước 3: Ủ xong, đập mạnh bột để giảm lỗ khí trong bột, dùng cán để cán mỏng bánh ra, nhấn nhẹ phần viền bánh. Đặt bột lên khuôn nướng để lót giấy chống dầu, nướng 10 phút trong lò 200 độ C.

Bước 4: Hấp chín rau bina hoặc cho vào lò vi sóng để quay chín trong vòng 2 phút. Để cho rau ráo nước, rồi để lên mặt bột bánh, tiếp đó là nấm đã được thái lát, sốt cà chua và ½ phô mai. Cho vào lò nướng thêm 3 phút.

Bước 5: Lấy bánh ra, đập trứng gà và bỏ trực tiếp lên mặt, thêm phô mai còn lại, tiếp tục nướng thêm trong 5 phút nữa để trứng chín tới thì lấy ra.

Bánh pizza florentine ăn kèm với tương ớt, sốt mayonnaise cực ngon miệng. Mau làm thử nhé!

Recipe Name: Bánh Pizza Florentine Image: http://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2016/10/banh-pizza-florentine-150x150.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Bánh pizza Florentine thơm ngon có cách làm đơn giản sẽ đem tới cho bạn và người thân một bữa ăn ngon miệng và no bụng trong những ngày cuối tuần. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Rating Value: 5 Total Reviews: 4 Reviews

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *