Tôm Chiên Dừa

Thực hiên theo hướng dẫn bên dưới cách làm tôm chiên dừa thơm ngon để tạo thêm điểm nhấn cũng như tăng thêm hương sắc cho các bữa ăn của gia đình.

Tôm chiên dừa sẽ tạo điểm nhấn cũng như tăng thêm

hương sắc cho các bữa ăn của gia đình

Nguyên liệu làm tôm chiên dừa

• Tôm tươi: 400g
• Bột chiên: 150g
• Dừa: 150g
• Trứng gà: 2 quả
• Chanh: 1 quả
• Dầu ăn, tương ớt
• Gia vị: đường, hạt nêm, tiêu bột

Cách làm tôm chiên dừa

–    Chanh tươi vắt lấy nước cốt.

–    Tôm tươi mua về, bạn rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy phần chỉ ở lưng tôm nhưng giữ lại phần đuôi. Sau đó, bạn cho tôm vào bát thêm nước cốt chanh, đường, hạt nêm và tiêu bột vào trộn đều lên vào ướp khoảng 15 phút.

–    Dừa đã chuẩn bi sẵn, bạn gọt hết vỏ đen, nạo sợi thật nhỏ rồi cho vào chảo nóng đảo đều để sợi dừa săn lại.

–    Sau khi sợi dừa se lại, bạn cho bột chiên vào trộn đều để riêng.

–    Tiếp theo, bạn đập trứng gà ra bát và đánh bông lên.

–    Bạn cho dầu vào chảo, để nóng, rồi gắp từng con tôm đã ướp nhúng vào trứng gà, tiếp đến lăn đều lên hỗn hợp dừa nạo và bột chiên lúc nãy rồi thả nhẹ nhàng vào chảo dầu nóng để chiên.

–    Khi chiên, bạn chiên cho tôm vàng đều thì gắp ra để ráo dầu rồi bày lên đĩa cùng chén tương ớt nữa là có thể thưởng thức.

Để tôm chiên dừa thơm ngon

–    Bạn cần chọn tôm tươi sống và đều.

–    Khi chiên tôm, bạn phải chiên ngập dầu và chiên tôm vàng đều tránh để bị cháy.

–    Tôm chiên vàng xong gắp ra phải cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu để tôm giòn.

Tôm chiên dừa khi thành phẩm sẽ có hương thơm, vị béo đặc trưng của dừa kết hợp với vị ngọt của tôm nên hương vị vô cùng độc đáo, vì vậy, món ăn ngon này không chỉ có thể thực hiện cho các bữa ăn hàng ngày mà còn có thể trở thành món đãi tiệc ấn tượng nữa nhé!