Tác giả: Huỳnh Vĩnh Đông

Huỳnh Vĩnh Đông - Với hơn 5 năm kinh nghiệm về nghề làm bánh chuyên về các loại bánh Á Âu. Trước khi công tác tại Hồi Đầu Bếp Á Âu đã từng giữ vị trí bếp trưởng bếp bánh tại các Nhà Hàng Khách Sạn lớn tại TPHCM.

Marshmallow là gì? Công dụng của Marshmallow với sức khỏe

by Huỳnh Vĩnh Đông

Bạn từng nghe tên nhưng chưa biết rõ Marshmallow là gì? Bạn từng nếm thử nhưng vẫn chưa biết được những công dụng cụ thể của Marshmallow? Trong bài viết dưới đây, Hội Đầu Bếp Á Âu sẽ giúp các bạn tìm hiểu tất tần tật về Marshmallow. hiều người đi tìm lời đáp cho Xem thêm

Cách thiết kế Menu quán nhậu thu hút thực khách

by Huỳnh Vĩnh Đông

Thiết kế menu quán nhậu là một trong những khâu quan trọng trong bước đầu kinh doanh hình thức ẩm thực này. Một menu đa dạng món ăn, phù hợp với khẩu vị của người dùng nhưng vẫn đảm bảo lợi nhuận sẽ giúp quán nhậu của bạn phát triển một cách bền vững. Bước Xem thêm

Chia sẻ kinh nghiệm mở quán nhậu hải sản bình dân

by Huỳnh Vĩnh Đông

Mô hình quán nhậu hải sản bình dân mang đến lợi nhuận hấp dẫn nhưng sức cạnh tranh cũng gay gắt không kém. Làm sao để kinh doanh quán nhậu hải sản thuận lợi? Hội Đầu Bếp Á Âu sẽ chia sẻ đến bạn kinh nghiệm mở quán nhậu hải sản thành công. Kinh doanh Xem thêm

Cách làm bánh gối nhân thịt thơm ngon, đơn giản tại nhà

by Huỳnh Vĩnh Đông

Được biến tấu từ món há cảo chiên của người Trung Quốc, bánh gối vẫn mang nét riêng biệt với hương vị giòn tan, lớp bột bánh béo thơm bọc lấy nhân thịt đậm đà. Cùng xem cách làm bánh gối nhân thịt đậm đà, thơm ngon để trổ tài bếp núc chiêu đãi bạn Xem thêm

Bánh Crepe Xoài

by Huỳnh Vĩnh Đông

Bánh crepe xoài “đốn tim” các tín đồ đam mê ẩm thực bởi lớp vỏ bánh mềm mịn, mùi thơm khó cưỡng của hương vani quyện cùng những lát xoài ngọt lành và xốt siro thơm lừng. Bạn có thể tự học cách làm bánh crepe xoài để thỏa thích làm món bánh yêu thích. Xem thêm

Bánh Crepe Chuối Xốt Socola

by Huỳnh Vĩnh Đông

Chỉ với bột mì, trứng, bơ, sữa và cách làm bánh crepe chuối cực đơn giản, bạn đã có ngay một chiếc bánh crepe mềm mịn, ngọt dịu quyện cùng mùi chuối chín thơm lừng và sốt socola béo ngậy. Còn gì tuyệt vời hơn khi có thể tự tay làm bánh crepe chuối socola Xem thêm

Bánh Kem Socola

by Huỳnh Vĩnh Đông

Bánh kem socola là một trong những món bánh thơm ngon được rất nhiều người yêu thích, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Học cách làm bánh kem socola tặng người thân nhân ngày sinh nhật sẽ là món quà đầy ý nghĩa. Bánh kem socola thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Internet) Socola có vị Xem thêm

Bánh Crepe Sầu Riêng

by Huỳnh Vĩnh Đông

Bánh sầu riêng crepe được yêu thích vì vỏ bánh mềm mịn và nhân bánh lành lạnh, thơm nồng mùi sầu riêng. Với hướng dẫn làm bánh crepe tại nhà chi tiết bên dưới mà ai cũng có thể làm được. Bánh crepe sầu riêng mát lạnh mà không ngán Nguyên liệu bánh crepe sầu Xem thêm

Bánh Trung Thu Thạch Rau Câu

by Huỳnh Vĩnh Đông

Cận kề mùa trung thu, bạn đang muốn tự tay vào bếp làm những chiếc bánh thơm ngon chiêu đãi bạn bè hay biếu tặng người thân. Trổ tài với cách làm bánh trung thu bằng thạch rau câu dưới đây không chỉ giúp bạn có món bánh ngon chiêu đãi cả nhà, mà còn Xem thêm

Bánh Flan Caramen

by Huỳnh Vĩnh Đông

Bánh Flan Caramen là loại bánh hấp chín từ các nguyên liệu chính: Nước caramen (đường thắng) trứng và sữa, có xuất xứ từ nền ẩm thực Châu Âu. Trời mùa hè nóng bức không thể bỏ qua chiếc bánh ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng này. Hãy cùng tìm hiểu cách làm Xem thêm

Bánh Quy Hạnh Nhân (Almond Cookies)

by Huỳnh Vĩnh Đông

Hạnh nhân từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bánh quy hạnh nhân ( Almond Cookies ) – Một loại bánh có thành phần hạnh nhân vì thế cũng rất được ưa chuộng. Cookie hạnh nhận món bánh Xem thêm

Bánh Macaron

by Huỳnh Vĩnh Đông

Được tạo nên từ hai miếng bánh mỏng úp lại, bên trong là lớp nhân dẻo mềm, thơm ngọt và có nhiều hương vị khác nhau như chocolate, hạnh nhân, cam, quế, chanh và dâu, bánh Macaron thật sự rất hấp dẫn. Và nếu nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được ngay sự béo ngậy Xem thêm