Tác giả: Ngọc Phụng Nguyễn Hồ

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Mocktail Citrus Cooler

by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Mocktail Citrus Cooler là thức uống đặc biệt, không chỉ hương vị thơm ngon, mát lạnh, có tác dụng giải khát hiệu quả trong những ngày thời tiết nắng nóng mà còn mang đến cho cơ thể bạn một nguồn vitamin C dồi dào. Tham khảo cách pha chế Mocktail Citrus Cooler để thực hiện Xem thêm

Purple Love Cocktail

by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Purple Love là món cocktail thường xuyên xuất hiện trên bàn tiệc của các quý cô. Với sắc cam ngã sang hồng ngọt ngào, hương thơm đặc trưng từ syrup hoa hồng và chút nồng nàn của rượu Vodka, món cocktail này có thể làm say mê bất kỳ ai. Hôm nay, Hội Đầu Bếp Xem thêm

Cocktail Moonlight

by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Thử ngay cách làm Cocktail Moonlight – thức uống có sức hấp dẫn không thể chối từ để nhâm nhi thì còn gì tuyệt hơn. Sắc hồng bắt mắt, hương dịu nhẹ nhưng phảng phất lâu tan, vị chua nhẹ của nước ép nho kết hợp cùng rượu Whisky nồng nàn trong Cocktail Moonlight đã Xem thêm

Cocktail Dragon Blood

by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Thật bất ngờ khi thanh long – loại quả thơm ngon được trồng phổ biến ở nước ta lại là một trong những nguyên liệu chính trong cách pha Cocktail Dragon Blood trứ danh. Đây là món cocktail có sắc đỏ hồng rực rỡ cực bắt mắt, hơn nữa, sự kết hợp hoàn hảo với Xem thêm

Mojito Kiwi (Mojito Dương Đào)

by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Nếu bạn đã quá ngán những ly thức uống ngọt và đầy vị béo, vậy thì tại sao bạn không thử ngay một ly mojito kiwi xanh mát để “hạ nhiệt” mùa hè cơ chứ? Hãy cùng học pha chế mojito cùng HNAAu ngay bây giờ nhé! Mojito kiwi mát lạnh ngày hè Mojito là Xem thêm

Trà Macchiato Hoa Đậu

by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Cách pha chế trà macchiato hoa đậu biếc đang được “truy tìm” ráo riết. Với sự kết hợp mới lạ của hoa đậu biếc thanh nhẹ cùng với topping macchiato được nhiều người ưa chuộng, thức uống thành công chinh phục vị giác của người dùng. Nếu bạn đang kinh doanh trà sữa, thêm ngay Xem thêm

Mojito Passion Fruit (Mojito Chanh Dây)

by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Những ly mojito Passion Fruit có màu vàng tươi mát sẽ làm dịu đi những cơn nóng 40 độ dạo gần đây. Hơn nữa, mojito chanh dây là một trong những đồ uống bán chạy tại các quán café hiện nay. Nếu bạn kinh doanh đồ uống thì không thể bỏ qua công thức làm Xem thêm

Mocktail Fruit Punch

by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Mocktail Fruit Punch được pha chế từ những nguyên liệu là nước trái cây đem đến cho bạn một thức uống với hương vị tươi mát, tự nhiên. Mùa hè này, học cách pha chế Mocktail Fruit Punch để thưởng thức là một lựa chọn tuyệt vời. Học cách pha chế Mocktail Fruit Punch để Xem thêm

Mocktail Tropical Pomelo Rosemary

by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Bạn đã từng thưởng thức một ly mocktail mang hương vị hòa quyện của vị biển, cây cối và gió mát chưa? Hẳn là bạn sẽ chưa từng thử một ly mocktail Tropical Pomelo Rosemary nhiệt đới đâu nhỉ? Vậy thì còn chần chừ gì mà không xem ngay công thức làm món mocktail thanh Xem thêm

Sâm Bông Cúc

by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Nắng nóng khiến cơ thể bạn mất nước, nóng trong người, nhiệt miệng? Sâm bông cúc với tác dụng thanh nhiệt cơ thể, giải độc gan sẽ là thức uống thích hợp sử dụng vào thời điểm này. Học ngay cách nấu sâm bông cúc đơn giản để thực hiện tại nhà mà không phải Xem thêm

Mocktail Non – Acalpuco

by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Chắc hẳn rằng “lớp áo” mát lạnh từ kem béo kết hợp với nước ép trái cây của món mocktail Non – Acapulco sẽ làm bạn quên đi cái nóng 40 độ C. Nước ép trái cây và kem béo kết hợp sẽ có vị gì? Nếu bạn quan ngại về hương vị khi kết Xem thêm

Sữa Gạo Lứt

by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như bổ sung dinh dưỡng, làm đẹp da, giảm cân… sữa gạo lứt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các chị em. Cách làm sữa gạo lứt rất đơn giản để bạn có thể tự pha chế thưởng thức mỗi ngày tại nhà. Cách Xem thêm