KHÓA HỌC LÀM BÁNH KEM

Bánh kem không chỉ phổ biến bởi sức hấp dẫn của mùi vị thơm ngon mà còn đặc trưng bởi được trang trí đẹp mắt, thu hút và mang ý nghĩa tinh thần độc đáo. Trên thế giới có bao nhiêu loại bánh kem, người ta làm kem phủ lên bánh hay kỹ thuật lò nướng, khuôn như thế nào? Hãy cùng trải nghiệm tất cả những điều thú vị ấy qua chuyến du lịch đặc biệt – khóa học làm bánh kem tại Hướng Nghiệp Á Âu.

học làm bánh kem sinh nhật

Chương trình đào tạo này được chia thành cấp độ cơ bản và nâng cao nhằm đáp ứng mọi nhu cầu học tập và xu hướng của thị trường hiện nay. Đối với lớp học làm bánh kem cơ bản, bạn sẽ được học phương pháp làm cốt bánh, pha màu, chà láng đến tạo hình.

Muốn nâng cao tay nghề, bạn có thể đến với lớp bánh kem nâng cao dạy và thực hành các mẫu bánh hiện đại hơn: bánh kem bằng Fondant (bông đường), bánh kem bắp, bánh kem chocolate, tạo các mô hình nghệ thuật, tạo hình thú, xe, nhà cửa… Đặc biệt, Hướng Nghiệp Á Âu hỗ trợ dụng cụ và nguyên liệu, Chuyên Gia trực tiếp hướng dẫn, học viên thưởng thức thành quả của mình trong từng buổi học làm bánh để cảm nhận và có thể ngay lập tức áp dụng.

Chương Trình Đào Tạo Bánh Kem

STT Cấp độ căn bản Cấp độ nâng cao
Quà tặng 1 Bàn xoay, 1 Dao chà láng, Kéo gắp bông kem, Dù cắm bông kem, Bộ đui bắt bông kem, Bộ dụng cụ chà láng Bộ dụng cụ Fondant, Cây cán Fondant, Bút cọ nước
Buổi 1 Tổng quan về bánh kem – Kỹ thuật chà láng Tổng quan về Butter cream - Thực hành Butter cupcake - Trang trí hoàn chỉnh lên Cupcake
Buổi 2 Kỹ thuật vẽ ren - Chạy hoa văn - Viết chữ Kỹ thuật bắt bông kem - Trang trí hoàn chỉnh lên bánh giả
Buổi 3 Kỹ thuật bắt hoa Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh Butter cream
Buổi 4 Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh tròn Tổng quan về Fondant - Kỹ thuật tạo hình hoa
Buổi 5 Thực hành Butter cupcake - Butter cream - Trang trí Cupcake hoàn chỉnh Kỹ thuật tạo hình thú - Trang trí hoàn chỉnh lên Cupcake
Buổi 6 Kỹ thuật vẽ hình 2D - Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh vuông Kỹ thuật tạo hình Fondant – Chủ đề tự chọn
Buổi 7 Trang trí bánh theo phong cách hiện đại trên bánh tròn - Thực hành chế biến Filling Kỹ thuật vẽ Royal Icing - Trang trí hoàn chỉnh lên ổ bánh tròn
Buổi 8 Chủ đề Valentine - Trang trí ổ bánh trái tim Kỹ thuật tạo hình Chocolate
Buổi9 Chủ đề cưới - Trang trí hoàn chỉnh bánh nhiều tầng Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh Chocolate
Buổi 10 Chủ đề Noel - Trang trí hoàn chỉnh bánh khúc cây Kỹ thuật tạo hình khối
Buổi 11 Ôn tập Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh tạo hình khối
Buổi 12 Thi cuối khóa Thi cuối khóa
STT Nội dung đào tạo
1
Tổng quan về bánh kem – Kỹ thuật chà láng
2
Kỹ thuật vẽ ren - Chạy hoa văn - Viết chữ
3
Kỹ thuật bắt hoa
4
Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh tròn
5
Thực hành Butter Cupcake - Butter cream - Trang trí Cupcake hoàn chỉnh
6
Kỹ thuật vẽ hình 2D - Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh vuông
7
Trang trí bánh theo phong cách hiện đại trên bánh tròn - Thực hành chế biến filling
8
Chủ đề Valentine - Trang trí ổ bánh trái tim
9
Chủ đề Noel -Trang trí hoàn chỉnh bánh khúc cây
10
Chủ đề cưới - Trang trí hoàn chỉnh bánh nhiều tần
11
Kỹ thuật tạo hình khối
12
Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh tạo hình khối
13
Tổng quan về Butter Cream - Thực hành Butter Cupcake. Trang trí hoàn chỉnh lên Cupcake
14
Kỹ thuật bắt bông kem - Trang trí hoàn chỉnh lên bánh giả
15
Trang trí hoàn chỉnh ổ bánh Butter Cream
16
Ôn tập
17
Kiểm tra
Name of Reviewed Item: Học làm bánh Kem Rating Value: 5 Review Author:Review Date:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 đánh giá)
Loading...

Đăng ký để được tư vấn miễn phí