MỘT NGHỀ BẾP - MỘT TẦM CAO MỚI

HỌC CẮT TỈA

Nghệ thuật cắt tỉa rau củ không chỉ thể hiện sự khéo léo, tài hoa của người đầu bếp mà còn giúp món ăn trở nên đẹp mắt để lại ấn tượng trong lòng thực khách. Các nhà hàng, khách sạn từ 3 sao trở lên đều có nhu cầu tuyển dụng nhân sự bếp đã trải qua quá trình học nấu ăn bài bản và có kỹ năng cắt tỉa rau củ quả trang trí đĩa ăn bắt mắt.

Cắt tỉa rau củ dần được chú trọng và nằm trong danh sách những kỹ năng cần thiết của một đầu bếp chuyên nghiệp. Học cắt tỉa hoa quả không chỉ giúp học viên có thể dễ dàng xin được việc tại các nhà hàng, khách sạn sang trọng, đẳng cấp mà còn mở ra cơ hội thăng tiến trên lộ trình nghề nghiệp. Đây chính là lý do khiến khóa học cắt tỉa rau củ quả tại Hội Đầu Bếp Á Âu luôn thu hút lượng học viên đông đảo.

Chương trình học cắt tỉa bám sát yêu cầu thực tế

Hội Đầu Bếp Á Âu (HDBAAu) thiết kế bài học cắt tỉa phù hợp với nhiều đối tượng học viên. Chương trình được chia thành 2 cấp độ: Cơ bản, Nâng cao giúp học viên dễ dàng tiếp thu kiến thức ngay cả với những ai chưa có kinh nghiệm trong cắt tỉa rau củ nghệ thuật. Ngoài ra, bạn có thể chọn chuyên đề theo sở thích và mục đích để đăng ký học. Nội dung cụ thể:

STT CẤP ĐỘ CƠ BẢN CẤP ĐỘ NÂNG CAO
1 Tỉa thố bí Tỉa con gà
2 Tỉa hoa cúc, hoa sứ, hoa hồng Tỉa chim trĩ
3 Tỉa hoa cúc kiểu thái, hoa hồng cánh cong Tỉa chim công
4 Tỉa hoa mẫu đơn, hoa ly, hoa sen Tỉa chim phượng hoàng
5 Tỉa hoa tường vi, hoa hồng trên dưa hấu Tỉa chim đại bàng
6 Tỉa hoa văn kiểu Thái Tỉa con sóc, con thỏ
7 Tỉa con tôm, cá heo Tỉa con dê
8 Tỉa cá chép Tỉa con ngựa
9 Tỉa thiên nga Tỉa đầu rồng
10 Tỉa chim sẻ Tỉa mình rồng
11 Tỉa lồng đèn dưa hấu (Buổi 1) Ông Lã Vọng
12 Tỉa lồng đèn dưa hấu (Buổi 2) Thi cuối cấp độ

Đội ngũ giảng viên

Đội ngũ giảng viên đều là những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực cắt tỉa tại Việt Nam. Thầy cô sẵn sàng chia sẻ tất cả bí quyết giúp bạn hạn chế lỗi thường gặp, phát huy cao nhất sức sáng tạo để làm nên thành phẩm ấn tượng.

Thầy Lê Bảo Quốc

Phó chủ nhiệm câu lạc bộ tỉa của Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp

Cơ sở vật chất tiện nghi

Đặt chất lượng đào tạo lên hàng đầu, Hội Đầu Bếp Á Âu đã và đang không ngừng nâng cao hệ thống cơ sở vật chất hiện đại, tạo điều kiện thực hành tốt nhất cho học viên. Bạn sẽ được học trong phòng thực hành mô phỏng không gian bếp 1 chiều của các nhà hàng, khách sạn lớn, có sẵn nhiều dụng cụ cắt tỉa khác nhau. Nguyên liệu thực hành được chuẩn bị sẵn trước mỗi buổi học, đủ để bạn thực hành cho đến khi thật thành thục kỹ năng.

Học phí – thời gian học

Chương trình dạy cắt tỉa diễn ra trong 24 buổi (trọn khóa), tương ứng mỗi cấp độ 12 buổi học. Đặc biệt, lớp học cắt tỉa hoa quả nghệ thuật được khai giảng hằng tuần. Học phí dao động trong khoảng 3,5 triệu đồng/cấp độ. Khi đóng trọn gói, học viên sẽ được giảm 3%. Học phí đã bao gồm các khoản: đồng phục, giáo trình, bộ dao tỉa, nguyên liệu thực hành tại lớp trong suốt khóa học.

Tác phẩm của học viên sau thời gian ngắn tham gia lớp cắt tỉa

Học cắt tỉa hoa quả ở đâu?

Hội Đầu Bếp Á Âu đã đưa khóa học cắt tỉa vào chương trình đào tạo tại nhiều chi nhánh trên cả nước, bạn có thể tham khảo các địa chỉ sau:

– Chi nhánh Chu Văn An: 02 – 04 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

– Chi nhánh Quận 10: 473 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP.HCM

– Chi nhánh Quận 3: 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP.HCM

– Chi nhánh Tân Bình: 145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP.HCM

– Chi nhánh Bình Tân: 27B đường Số 40, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, TP.HCM

– Chi nhánh Biên Hòa: O13 – O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

– Chi nhánh Bình Dương: 153 Ngô Gia Tự, Phường Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương

Hình ảnh thực tế lớp học

Cảm nhận học viên lớp cắt tỉa

Nguyễn Khánh Trân

“Tham gia học cắt tỉa hoa quả tại Hội Đầu Bếp Á Âu, tôi được giảng viên hướng dẫn một cách chi tiết và tận tình. Giờ đây tôi đã có thể biến hóa hoa, củ, quả thành tác phẩm đẹp mắt để trang trí tạo điểm nhấn cho món ăn của mình”.

Ngô Ngọc Hiếu

“Nhận thức được tầm quan trọng của kỹ năng cắt tỉa, tôi đã đăng ký tham gia lớp học cắt tỉa với mong muốn có thể chinh phục mức lương cao hơn. Sau khi hoàn thành khóa học, tôi đã nhận được phản hồi tích cực từ phía khách hàng, cấp quản lý”.

Nguyễn Trần Tuyết Mai

“Ban đầu, tôi đến với lớp cắt học cắt tỉa hoa quả là do tò mò, thích thú những tác phẩm cắt tỉa ấn tượng. Nhưng sau thời gian học, tôi đã quyết định theo đuổi công việc này và giờ đây nó đã trở thành một phần trong cuộc sống của tôi”.

Nếu muốn trang bị thêm cho mình kỹ năng tỉa hoa quả nghệ thuật để tiến xa trên lộ trình nghề nghiệp, bạn đừng bỏ qua lớp dạy cắt tỉa. Hãy liên hệ ngay tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc điền thông tin vào form bên dưới để nhận được sự tư vấn từ Hội Đầu Bếp Á Âu

VIDEO HƯỚNG DẪN CẮT TỈA

Điểm: 4.16 (16 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí