QUẢN LÝ NHÀ HÀNG
Bạn đang làm việc trong lĩnh vực F&B, chưa có kinh nghiệm quản lý nhà hàng và đang muốn học nghiệp vụ quản lý nhà hàng để thăng tiến? Bạn đang tìm kiếm khóa học quản lý nhà hàng ngắn hạn để khởi đầu lộ trình trở thành giám đốc F&B trong tương lai? Khóa Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng tại Hội Đầu Bếp Á Âu chính là những gì bạn đang tìm kiếm.
Khóa học quản trị nhà hàng được thiết kế dành cho nhân sự có kinh nghiệm làm việc trong ngành nhà hàng và dịch vụ ẩm thực. Với thời lượng 3 tháng, bạn sẽ được trang bị những kiến thức và kỹ năng cần thiết để trở thành quản lý nhà hàng tài ba trong tương lai.
Đối tượng học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
– Bạn trẻ có mong muốn tìm hiểu và nâng cao kiến thức chuyên ngành quản lý nhà hàng.
– Nhân sự đang làm việc thuộc các khối F&B muốn trau dồi kiến thức, kỹ năng quản lý để phát triển nghề nghiệp.
– Quản lý cấp trung thuộc các mô hình nhà hàng muốn nâng cao năng lực giám sát, quản lý.
Học phí khóa học quản lý nhà hàng
Khóa học quản lý nhà hàng tại Hội Đầu Bếp Á Âu dao động từ 10.000.000 – 12.000.000 (bao gồm đồng phục, giáo trình, dụng cụ thực hành tại lớp, lệ phí thi, cấp chứng chỉ…)
– Giảm ngay 3% khi đóng trọn khoá học.
– Hỗ trợ vay học phí với lãi suất 0% hoặc vay 90% học phí kỳ hạn 2 năm.
– Giảm liền 5% cho các học viên là bộ đội xuất ngũ, gia đình khó khăn, con của thương binh liệt sĩ.
Thời lượng khóa kỹ năng quản lý nhà hàng
Khóa học về kỹ năng quản lý nhà hàng kéo dài 3 tháng (38 buổi) và thực tập tối thiểu 2 tháng tại khách sạn 3 – 5 sao do Hội Đầu Bếp Á Âu giới thiệu (có cấp giấy xác nhận).
Hội Đầu Bếp Á Âu có các lớp buổi tối dành cho học viên bận rộn.
Giảng viên khóa học quản lý nhà hàng
– Thầy Tăng Nguyễn Hoàng Bảo (Tổng Giám đốc Tropicana Beach Resort)
– Thầy Nguyễn Ngọc Minh (Giám đốc F&B Hotel Majestic Saigon)
– Thầy Lê Bảo Duy (Senior Outlet Manager JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay)
– Cô Nguyễn Thị Minh Trang (Tốt nghiệp Quản trị Kinh doanh & Du lịch tại Thụy Sĩ)
Chứng chỉ quản trị nhà hàng
Hoàn thành chương trình đào tạo nghiệp vụ quản lý nhà hàng và thực tập tối thiểu 2 tháng, học viên sẽ nhận chứng chỉ từ Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp.
Học nghề quản lý nhà hàng ở đâu?
Hội Đầu Bếp Á Âu chiêu sinh khóa Nghiệp vụ Quản lý Nhà hàng tại chi nhánh TP.HCM, Nha Trang, Cần Thơ, Hà Nội, Phan Thiết và Đà Nẵng.
Quản lý nhà hàng cần làm những gì?
Trách nhiệm của quản lý nhà hàng bao quanh các công việc chính như quản lý nhân sự, quản lý tài chính, quản lý cơ sở vật chất, quản lý chất lượng dịch vụ, giải quyết sự cố và khiếu nại từ khách hàng…
Lương quản lý nhà hàng bao nhiêu?
– Với nhà hàng độc lập, quản lý nhà hàng được xem như giám đốc, chịu trách nhiệm tổng thể hoạt động của nhà hàng. Mức lương dao động từ 15 – 45 triệu đồng/tháng, tùy theo quy mô nhà hàng đó.
Nếu nhà hàng nằm trong khách sạn hay resort, quản lý nhà hàng sẽ không chịu trách nhiệm quản lý khu vực bếp. Mức lương của quản lý nhà hàng lúc này sẽ là 15 – 20 triệu đồng/tháng.
Đánh giá học viên
Phùng Ngọc Tăng
“Mình theo học nghiệp vụ quản lý nhà hàng, mình cảm thấy sau khi kết thúc khóa học mình nhận lại được rất nhiều kiến thức. Hiện tại mình đang là quản lý tại một khách sạn ở TP.HCM”.
Kim Thị Trúc Phương
“Mình được giảng viên chỉnh sửa từng thao tác như set-up bàn, bưng bê món ăn… Lúc đầu thấy khắt khe quá, sau này đi làm rồi mới thấy đây là những kiến thức cần thiết”.
Đinh Hà Long
“Khóa học này cực kì hữu ích, mình được học rất nhiều từ khóa học đặc biệt thầy cô hướng dẫn rất tận tình. Thật không uổng phí khi quyết định đi học ngành quản trị nhà hàng”.