NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG BẾP BÁNH
Bạn muốn trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp, tìm kiếm những cơ hội việc làm hấp dẫn hoặc tự tin mở tiệm kinh doanh thu lợi nhuận? Tham gia khóa học Nghiệp vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh của HDBAAu là cơ hội để bạn rèn luyện và nâng cao tay nghề dưới sự hướng dẫn trực tiếp của các Chuyên gia Bếp Bánh nhiều năm kinh nghiệm.
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh là khóa học làm bánh chuyên nghiệp với chương trình đào tạo được xây dựng bám sát thực tiễn, đa dạng hình thức giảng dạy (trực tiếp hoặc trực tuyến kết hợp trực tiếp), cung cấp công thức và bí quyết làm các loại bánh Âu nổi tiếng và đang được yêu thích trên thị trường. Khóa học được thiết kế theo 03 cấp độ: Bánh Âu cơ bản, bánh Âu nâng cao và Nghiệp vụ Quản lý, giúp bạn có được nền tảng và kỹ năng vững chắc để trở thành một thợ làm bánh giỏi hoặc một nhà Quản lý, Tổ Trưởng, Giám sát trong tương lai.
Chương Trình Học Trực Tiếp
CHI NHÁNH TP.HCM, ĐÀ NẴNG, HÀ NỘI
Bánh Âu cơ bản
STT | MÃ BÀI | TÊN BÀI | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC |
---|---|---|---|---|
1 | BBB_CB01 | Tổng quan ngành bánh và định hướng | 1 buổi | Lý thuyết |
2 | BBB_CB02 | Tổng quan về nguyên liệu, CCDC và trang thiết bị làm bánh | 1 buổi | Lý thuyết |
3 | BBB_CB03 | Tổng quan phương pháp làm bánh | 1 buổi | Lý thuyết |
4 | BBB_CB04 | Kỹ năng giao tiếp | 1 buổi | Tích hợp |
5 | BBB_CB05 | Kỹ năng làm việc nhóm | 1 buổi | Tích hợp |
6 | BBB_CB06 | Thực hành: – Cookies |
1 buổi | Tích hợp |
7 | BBB_CB07 | Thực hành: – Crepe – Pancake – Waffle |
1 buổi | Tích hợp |
8 | BBB_CB08 | Thực hành: – Cupcake – Muffin |
1 buổi | Tích hợp |
9 | BBB_CB09 | Thực hành: – Pie – Tart |
1 buổi | Tích hợp |
10 | BBB_CB10 | Thực hành: – Choux – Churros |
1 buổi | Tích hợp |
11 | BBB_CB11 | Thực hành: – Sponge cake |
1 buổi | Tích hợp |
12 | BBB_CB12 | Ôn Tập | 1 buổi | Tích hợp |
13 | BBB_CB13 | Thực hành: Tạo hình trang trí bằng Chocolate – Kẹo Chocolate truffle |
1 buổi | Tích hợp |
14 | BBB_CB14 | Thực hành: – Lemon mousse cake |
1 buổi | Tích hợp |
15 | BBB_CB15 | Thực hành: – Panna cotta – Orange chocolate mousse cake |
1 buổi | Tích hợp |
16 | BBB_CB16 | Thực hành: – Crème brulee – Greentea and White chocolate mousse cake |
1 buổi | Tích hợp |
17 | BBB_CB17 | Thực hành: – Charlotte royal – Coffee bavarian cake |
1 buổi | Tích hợp |
18 | BBB_CB18 | Thực hành: – Opera cake – Strawberry and passion fruit Pavlova |
1 buổi | Tích hợp |
19 | BBB_CB19 | Thực hành: – New York cheese cake – Tiramisu |
1 buổi | Tích hợp |
20 | BBB_CB20 | Thực hành: – Passion mousse cheese cake – White mousse cheese cake |
1 buổi | Tích hợp |
21 | BBB_CB21 | Thực hành: – Caramel mousse – Mont blanc |
1 buổi | Tích hợp |
22 | BBB_CB22 | Thực hành: – Macaron |
1 buổi | Tích hợp |
23 | BBB_CB23 | Thi kỹ năng cơ bản | 1 buổi | Tích hợp |
24 | BBB_CB24 | Thi cuối kỳ | 1 buổi | Tích hợp |
Bánh Âu nâng cao
STT | MÃ BÀI | TÊN BÀI | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC |
---|---|---|---|---|
1 | BBB_NC25 | Thực hành: – Chocolate flan cake – Lemon sponge pudding |
1 buổi | Tích hợp |
2 | BBB_NC26 | Thực hành: – Marble Pound cake – Red Velvet cake |
1 buổi | Tích hợp |
3 | BBB_NC27 | Thực hành: – Orange chiffon – Coconut Angel food cake |
1 buổi | Tích hợp |
4 | BBB_NC28 | Thực hành: – Nut tart – Pumpkin pie |
1 buổi | Tích hợp |
5 | BBB_NC29 | Thực hành: – Matcha souffle – Italian meringue cake |
1 buổi | Tích hợp |
6 | BBB_NC30 | Thực hành: – Pistachio and raspberry cake – Hummingbird cake |
1 buổi | Tích hợp |
7 | BBB_NC31 | Thực hành – Sacher cake – Molten lava cake |
1 buổi | Tích hợp |
8 | BBB_NC32 | Thực hành bánh: – Financier – Madeleine |
1 buổi | Tích hợp |
9 | BBB_NC33 | Thực hành: – Blueberry scone – Banana bread |
1 buổi | Tích hợp |
10 | BBB_NC34 | Thực hành: – English fruit cake – Caramel walnut Brownies |
1 buổi | Tích hợp |
11 | BBB_NC35 | Ôn tập | 1 buổi | Tích hợp |
12 | BBB_NC36 | Thi giữa kỳ | 1 buổi | Tích hợp |
12 | BBB_NC37 | Thực hành: – Baguette |
1 buổi | Tích hợp |
14 | BBB_NC38 | Thực hành: – Soft bread |
1 buổi | Tích hợp |
15 | BBB_NC39 | Thực hành: – Sandwich – Bánh mì chà bông |
1 buổi | Tích hợp |
16 | BBB_NC40 | Thực hành: – Coffee bun (Paparoti) – Coconut bread |
1 buổi | Tích hợp |
17 | BBB_NC41 | Thực hành: – Brioche – Doughnut |
1 buổi | Tích hợp |
18 | BBB_NC42 | Thực hành: – Focaccia bread – Cán dough croissant |
1 buổi | Tích hợp |
19 | BBB_NC43 | Thực hành: – Danish – Croissant |
1 buổi | Tích hợp |
20 | BBB_NC44 | Thực hành: – Puff pastry |
1 buổi | Tích hợp |
21 | BBB_NC45 | Thực hành: – Quiche lorrain – Chicken pie |
1 buổi | Tích hợp |
22 | BBB_NC46 | Thực hành: – Pizza |
1 buổi | Tích hợp |
23 | BBB_NC47 | Thi kỹ năng nâng cao | 1 buổi | Tích hợp |
24 | BBB_NC48 | Thi cuối kỳ | 1 buổi | Tích hợp |
Nghiệp vụ Quản lý
STT | MÃ BÀI | TÊN BÀI | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC |
---|---|---|---|---|
1 | BBB_QL49 | Cơ cấu tổ chức – Phân công công việc Bếp bánh – Quản lý đào tạo và đánh giá nhân sự |
1 buổi | Lý thuyết |
2 | BBB_QL50 | Quy trình vận hành Bếp bánh | 1 buổi | Lý thuyết |
3 | BBB_QL51 | Nhập kho và bảo quản hàng hóa | 1 buổi | Lý thuyết |
4 | BBB_QL52 | Cấu trúc thực đơn | 1 buổi | Lý thuyết |
5 | BBB_QL53 | Kiểm soát chi phí đầu tư | 1 buổi | Lý thuyết |
6 | BBB_QL54 | Kiểm soát chi phí ẩm thực (Food cost) | 1 buổi | Lý thuyết |
7 | BBB_QL55 | Concept – Thiết lập dự án kinh doanh- Buổi 1 | 1 buổi | Lý thuyết |
8 | BBB_QL56 | Concept – Lập dự án kinh doanh – Thuyết trình- Buổi 2 | 1 buổi | Lý thuyết |
9 | BBB_QL57 | Kỹ năng đào tạo nghề | 1 buổi | Lý thuyết |
10 | BBB_QL58 | Thực hành menu Buffet Breakfast – Quầy Bánh Mì – Buổi 1 | 1 buổi | Tích hợp |
11 | BBB_QL59 | Thực hành menu Buffet Breakfast – Quầy Bánh Mì – Buổi 2 | 1 buổi | Tích hợp |
12 | BBB_QL60 | Thực hành menu Buffet Coffee Break | 1 buổi | Tích hợp |
12 | BBB_QL61 | Thực hành menu Buffet Lunch/ Dinner – Quầy Bánh Ngọt – Buổi 1 | 1 buổi | Tích hợp |
14 | BBB_QL62 | Thực hành menu Buffet Lunch/ Dinner – Quầy Bánh Ngọt – Buổi 2 | 1 buổi | Tích hợp |
15 | BBB_QL63 | Thực hành bánh: A la carte – Buổi 1 | 1 buổi | Tích hợp |
16 | BBB_QL64 | Thực hành bánh: A la carte – Buổi 2 | 1 buổi | Tích hợp |
17 | BBB_QL65 | Thực hành menu Afternoon Tea | 1 buổi | Tích hợp |
18 | BBB_QL66 | Thực hành nhóm: Buffet bánh tự chọn | 1 buổi | Tích hợp |
19 | BBB_QL67 | Kiểm tra Kỹ năng Đào tạo nghề | 1 buổi | Lý thuyết hoặc Thực hành |
20 | BBB_QL68 | Thi tốt nghiệp | 1 buổi | Thực hành |
Thực Tập
Thực tập (bắt buộc) | Thời lượng |
2 tháng |
CHI NHÁNH TÂY NGUYÊN, NHA TRANG, HỘI AN, CẦN THƠ, PHAN THIẾT, BÌNH DƯƠNG, BIÊN HÒA, RẠCH GIÁ
Nghiệp vụ bếp bánh – 36 Buổi
Bài | Phân Loại | Nội Dung | Hình Thức |
---|---|---|---|
1 | Kiến thức chung |
|
Lý thuyết |
2 | Kiến thức chung |
|
Lý thuyết |
3 | Bánh Âu – Cơ bản |
|
Thực hành |
4 | Bánh Âu – Cơ bản |
|
Thực hành |
5 | Bánh Âu – Cơ bản |
|
Thực hành |
6 | Bánh Âu – Cơ bản |
|
Thực hành |
7 | Bánh Âu – Cơ bản |
|
Thực hành |
8 | Bánh Âu – Cơ bản |
|
Thực hành |
9 | Bánh Âu – Cơ bản |
|
Thực hành |
10 | Bánh Âu – Cơ bản |
|
Thực hành |
11 | Bánh Âu – Cơ bản |
|
Thực hành |
12 | Bánh Âu – Cơ bản |
|
Thực hành |
13 | Ôn tập |
|
Lý thuyết + Thực hành |
14 | Bánh Âu – Nâng cao |
|
Thực hành |
15 | Bánh Âu – Nâng cao |
|
Thực hành |
16 | Bánh Âu – Nâng cao |
|
Thực hành |
17 | Bánh Âu – Nâng cao |
|
Thực hành |
18 | Bánh Âu – Nâng cao |
|
Thực hành |
19 | Bánh Âu – Nâng cao |
|
Thực hành |
20 | Bánh Âu – Nâng cao |
|
Thực hành |
21 | Bánh Âu – Nâng cao |
|
Thực hành |
22 | Bánh Âu – Nâng cao |
|
Thực hành |
23 | Bánh Âu – Nâng cao |
|
Thực hành |
24 | Bánh Âu – Nâng cao |
|
Thực hành |
25 | Bánh Âu – Nâng cao |
|
Thực hành |
26 | Ôn tập |
|
Lý thuyết + Thực hành |
27 | Bánh Mì Âu |
|
Lý thuyết + Thực hành |
28 | Bánh Mì Âu |
|
Thực hành |
29 | Bánh Mì Âu |
|
Thực hành |
30 | Bánh Mì Âu |
|
Thực hành |
31 | Bánh Mì Âu |
|
Thực hành |
32 | Bánh Mì Âu |
|
Thực hành |
33 | Bánh Mì Âu |
|
Thực hành |
34 | Bánh Mì Âu |
|
Thực hành |
35 | Ôn tập |
|
Lý thuyết + Thực hành |
36 | Thi |
|
Lý thuyết + Thực hành |
Chương Trình Học Trực Tuyến Kết Hợp Trực Tiếp
CHI NHÁNH TP.HCM, ĐÀ NẴNG, HÀ NỘI
Bánh Âu cơ bản
STT | TÊN BÀI | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC |
---|---|---|---|
1 | Tổng quan ngành bánh và định hướng | 1 buổi | Trực tuyến |
2 | Tổng quan về nguyên liệu, CCDC và trang thiết bị làm bánh | 1 buổi | Trực tuyến |
3 | Tổng quan phương pháp làm bánh | 1 buổi | Trực tuyến |
4 | Kỹ năng làm việc nhóm | 1 buổi | Trực tuyến |
5 | Kỹ năng giao tiếp | 1 buổi | Trực tuyến |
6 | Thực hành bánh Cookies | 1 buổi | Trực tuyến |
7 | Thực hành: Crepe, Pancake, Waffle, Cupcake | 1 buổi | Trực tuyến |
8 | Thực hành: Muffin, Fruit tart, Apple pie | 1 buổi | Trực tuyến |
9 | Thực hành: Choux, Churros | 1 buổi | Trực tuyến |
10 | Thực hành bánh Sponge cake | 1 buổi | Trực tuyến |
11 | Thực hành: Tạo hình trang trí bằng Chocolate – Kẹo Chocolate truffle | 1 buổi | Trực tuyến |
12 | Thực hành: Lemon mousse cake | 1 buổi | Trực tuyến |
13 | Thực hành: Panna cotta – Orange chocolate mousse cake | 1 buổi | Trực tuyến |
14 | Thực hành: Crème brulee – Greentea and White chocolate mousse cake | 1 buổi | Trực tuyến |
15 | Thực hành: Charlotte royal – Coffee bavarian cake | 1 buổi | Trực tuyến |
16 | Thực hành: Opera cake – Strawberry and passion fruit Pavlova – Macaron | 1 buổi | Trực tuyến |
17 | Thực hành: New York cheese cake – Tiramisu | 1 buổi | Trực tuyến |
18 | Thực hành: Passion mousse cheese cake – White mousse cheese cake. | 1 buổi | Trực tuyến |
19 | Thực hành: Caramel mousse – Mont blanc | 1 buổi | Trực tuyến |
20 | Thực hành kỹ năng Bánh ngọt buổi 1 | 1 buổi | Trực tiếp |
21 | Thực hành kỹ năng Bánh ngọt buổi 2 | 1 buổi | Trực tiếp |
22 | Thực hành bánh lạnh | 1 buổi | Trực tiếp |
23 | Thi kỹ năng cơ bản | 1 buổi | Trực tiếp |
24 | Thi cuối kỳ Bánh Âu cơ bản | 1 buổi | Trực tiếp |
Bánh Âu nâng cao
STT | TÊN BÀI | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC |
---|---|---|---|
1 | Thực hành: Chocolate flan cake – Lemon sponge pudding | 1 buổi | Trực tuyến |
2 | Thực hành: Marble Pound cake – Red Velvet cake | 1 buổi | Trực tuyến |
3 | Thực hành: Orange chiffon – Coconut Angel food cake | 1 buổi | Trực tuyến |
4 | Thực hành: Nut Tart – Pumpkin pie – Financier | 1 buổi | Trực tuyến |
5 | Thực hành: Matcha souffle – Italian meringue cake – Molten lava cake | 1 buổi | Trực tuyến |
6 | Thực hành: Pistachio & Raspberry cake – Hummingbird cake | 1 buổi | Trực tuyến |
7 | Thực hành: Sacher cake – Caramel walnut Brownies | 1 buổi | Trực tuyến |
8 | Thực hành bánh: Madeleine – English fruit cake | 1 buổi | Trực tuyến |
9 | Thực hành: Blueberry scone – Banana bread | 1 buổi | Trực tuyến |
10 | Thực hành: Baguette – Hamburger | 1 buổi | Trực tuyến |
11 | Thực hành: Sausage bread – Sandwich | 1 buổi | Trực tuyến |
12 | Thực hành: Bánh mì chà bông – Focaccia bread | 1 buổi | Trực tuyến |
13 | Thực hành: Coffee bun (Paparoti) – Coconut bread | 1 buổi | Trực tuyến |
14 | Thực hành: Brioche – Cán dough croissant | 1 buổi | Trực tuyến |
15 | Thực hành: Danish – Croissant – Doughnut | 1 buổi | Trực tuyến |
16 | Thực hành: Pate chaud – Mill fueille | 1 buổi | Trực tuyến |
17 | Thực hành: Quiche lorrain – Chicken pie – Pizza | 1 buổi | Trực tuyến |
18 | Thực hành bánh nướng | 1 buổi | Trực tiếp |
19 | Thực hành kỹ thuật bánh mì buổi 1 | 1 buổi | Trực tiếp |
20 | Thi giữa kỳ Bánh Âu nâng cao | 1 buổi | Trực tiếp |
21 | Thực hành kỹ thuật bánh mì buổi 2 | 1 buổi | Trực tiếp |
22 | Thực hành kỹ thuật bánh mì buổi 3 | 1 buổi | Trực tiếp |
23 | Thi kỹ năng nâng cao | 1 buổi | Trực tiếp |
24 | Thi cuối kỳ Bánh Âu nâng cao | 1 buổi | Trực tiếp |
Nghiệp vụ Quản lý
STT | TÊN BÀI | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC |
---|---|---|---|
1 | Cơ cấu tổ chức – Phân công công việc Bếp bánh – Quản lý đào tạo và đánh giá nhân sự | 1 buổi | Trực tuyến |
2 | Quy trình vận hành Bếp bánh | 1 buổi | Trực tuyến |
3 | Nhập kho và bảo quản hàng hóa | 1 buổi | Trực tuyến |
4 | Cấu trúc thực đơn | 1 buổi | Trực tuyến |
5 | Kiểm soát chi phí đầu tư | 1 buổi | Trực tuyến |
6 | Kiểm soát chi phí ẩm thực (Food cost) | 1 buổi | Trực tuyến |
7 | Thiết lập dự án kinh doanh (Bếp) | 1 buổi | Trực tuyến |
8 | Thuyết trình dự án kinh doanh (Bếp) | 1 buổi | Trực tuyến |
9 | Kỹ năng đào tạo nghề | 1 buổi | Trực tuyến |
10 | Thực hành menu Buffet Breakfast – Quầy Bánh Mì | 1 buổi | Trực tuyến |
11 | Thực hành menu Buffet Coffee Break và Afternoon Tea | 1 buổi | Trực tuyến |
12 | Thực hành menu Buffet Lunch/ Dinner – Quầy Bánh Ngọt – Buổi 1 | 1 buổi | Trực tuyến |
13 | Thực hành menu Buffet Lunch/ Dinner – Quầy Bánh Ngọt – Buổi 2 | 1 buổi | Trực tuyến |
14 | Thực hành bánh: A la carte – Buổi 1 | 1 buổi | Trực tuyến |
15 | Thực hành buffet Bánh mì | 1 buổi | Trực tiếp |
16 | Thực hành buffet Bánh ngọt | 1 buổi | Trực tiếp |
17 | Thực hành bánh: A la carte – Buổi 2 | 1 buổi | Trực tiếp |
18 | Thực hành nhóm: Buffet bánh tự chọn | 1 buổi | Trực tiếp |
19 | Kiểm tra Kỹ năng Đào tạo nghề | 1 buổi | Trực tiếp |
20 | Thi cuối kỳ nghiệp vụ Quản lý | 1 buổi | Trực tiếp |
Thực Tập
NỘI DUNG | THỜI LƯỢNG |
---|---|
Thực tập (Bắt buộc) | 2 tháng |
Các Kiến Thức Và Kỹ Năng Được Học Trong Chương Trình
– Hiểu được định hướng nghề nghiệp, cơ cấu – chức năng của bộ phận Bếp Bánh trong Nhà hàng – Khách sạn.
– Kiến thức tổng quan về bánh ngọt, cách phân loại các dòng bánh. Nắm vững phương pháp, kỹ thuật và bí quyết làm hơn 80 món bánh khác nhau đang được yêu thích trên thị trường.
– Có kiến thức chuyên môn như thiết lập thực đơn, kiểm soát chi phí, đào tạo và đánh giá nhân viên …
– Cung cấp đầy đủ kiến thức và kỹ năng để làm việc tại các Nhà hàng – Khách sạn, hoặc các tiệm bánh, phương pháp quản lý hiệu quả mô hình kinh doanh.
Ưu điểm khóa học
– Chương trình học được thiết kế theo chuẩn châu Âu, bám sát yêu cầu thực tế, cập nhật xu hướng thị trường.
– Đội ngũ Giảng viên là những Chuyên gia làm bánh dày dạn kinh nghiệm, nhiệt tình trong giảng dạy, sẵn sàng chia sẻ bí quyết để giúp học viên nhanh chóng vững nghề.
– Môi trường học tập hiện đại, cơ sở vật chất đầy đủ, tiện nghi. Cung cấp đầy đủ công cụ dụng cụ và nguyên liệu làm bánh trong suốt quá trình học và thực hành tại lớp.
– Học viên sẽ được hướng dẫn chi tiết kiến thức và từng kỹ năng làm bánh. Với hình thức học trực tuyến kết hợp trực tiếp, học viên sẽ vẫn được đảm bảo 100% chất lượng đầu ra. Mô hình đào tạo này vừa giúp học viên tiết kiệm thời gian, chi phí, vừa không lo quá trình học bị gián đoạn do ảnh hưởng của thời tiết, dịch bệnh…
Đội ngũ giảng viên
Học phí
– Học phí đã bao gồm đồng phục, giáo trình, nguyên vật liệu và cấp chứng chỉ. Riêng buổi thi, HDBAAu sẽ hỗ trợ các nguyên vật liệu theo quy định cập nhật theo từng thời kỳ.
– Học phí sẽ được cập nhật tại Biểu phí Chương trình đào tạo của HDBAAu và có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm.
– Học viên có hoàn cảnh khó khăn, là con thương binh liệt sỹ, có sổ hộ nghèo sẽ được giảm học phí.
Bằng Cấp
Chứng Chỉ Của Chương Trình Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh:
Chứng Chỉ Của Chương Trình Nghiệp Vụ Bếp Bánh 36 Buổi:
Cơ sở vật chất
Địa điểm học
Địa điểm học Nghiệp vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh:
– CN Quận 10: 131 Hòa Hưng, Phường 12, Quận 10, TP. HCM
– CN Quận 3: 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP. HCM
– CN Tân Bình: 145 – 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. HCM
– CN Bình Tân: 27B đường số 40, phường Tân Tạo, quận Bình Tân, TP.HCM
– CN Phan Xích Long: 94 – 96 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
– CN Quận 1: 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP.HCM
– CN Hà Nội: 100 Khúc Thừa Dụ, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội
– CN Lê Văn Hiến: 150 Lê Văn Hiến, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
– CN Điện Biên Phủ: 286 Điện Biên Phủ, Phường Chính Gián, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng và 304 Điện Biên Phủ, phường Chính Gián, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
– CN Xô Viết Nghệ Tĩnh: 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường Khuê Trung, quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
– CN Cần Thơ: 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
– CN Bình Dương: 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
Địa điểm học khóa Nghiệp vụ Bếp bánh 36 buổi:
– CN Nha Trang: 49 – 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
– CN Phan Thiết: 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
– CN Rạch Giá: l09 – 01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, Tp. Rạch Giá, Kiên Giang
– CN Biên Hòa: O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
– CN Tây Nguyên: 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Cơ hội việc làm
– Sau khi hoàn thành khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Bánh, tùy vào năng lực của mình học viên có thể ứng tuyển vào nhiều vị trí việc làm khác nhau với mức lương ổn định tại các Nhà hàng – Khách sạn hoặc thương hiệu bánh nhiều quy mô….
– Trở thành Food stylist, bán bánh online, làm việc part–time hoặc mở tiệm kinh doanh theo nhiều mô hình khác nhau.
– Làm mới thực đơn với nhiều món bánh thơm ngon để thu hút khách hàng.
Cam kết cho học viên
– Khóa Nghiệp vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh giúp học viên có nền tảng vững chắc về nghề, biết cách chế biến các loại bánh Âu đang được ưa chuộng trên thị trường.
– Dựa vào kiến thức được đào tạo, học viên có thể kết hợp và biến tấu hương vị để tạo nên những thành phẩm đạt chuẩn từ hình thức đến hương vị.
– Cấp chứng chỉ song ngữ có giá trị toàn quốc cho học viên hoàn thành khóa học.
– Hỗ trợ giới thiệu việc làm cho học viên có nhu cầu.
– Giới thiệu địa điểm mua nguyên vật liệu chất lượng, uy tín.
Cảm nhận của học viên
Minh Hoàng – Học viên khóa Nghiệp vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh
“Mình tham gia khóa học để hiện thực hóa ước mơ trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp. Các Giảng viên đã giúp đỡ mình rất nhiệt tình, chia sẻ nhiều kinh nghiệm và bí quyết làm bánh hay, giúp mình nhanh chóng tiến bộ và có được nền tảng vững chắc”.
Thư Nhi – Cựu học viên khóa Nghiệp vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh
“Mình thích môi trường học tập hiện đại, có đầy đủ trang thiết bị và công cụ dụng cụ, công tác chuẩn bị cho lớp học rất chu đáo. Với kiến thức và kỹ năng đào tạo trong khóa học đã giúp mình tìm được một công việc ưng ý với mức lương ổn định”.
Thùy Lâm – Cựu học viên khóa Nghiệp vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh
“Việc kinh doanh của tôi đã tốt hơn nhờ bổ sung vào thực đơn nhiều món bánh hấp dẫn, thơm ngon. Khóa học đã giúp tôi biết nhiều cách biến tấu hương vị, tạo ra những thành phẩm độc đáo và khẳng định thương hiệu của mình trên thị trường”.