KHÓA HỌC BẾP ÂU

Chương trình Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Âu được xây dựng tích hợp giữa lý thuyết và thực hành với phương pháp học hai chiều, suy luận, sáng tạo. Học viên sẽ được cung cấp các kiến thức tổng quan về nền ẩm thực Âu và những kỹ năng của một đầu bếp Âu chuyên nghiệp như: cách sử dụng công cụ bếp Âu; phương pháp lựa chọn, bảo quản nguyên vật liệu; cách nấu nước dùng, nước xốt Âu; các phương pháp chế biến món Âu đặc trưng; kỹ năng tạo hình và trang trí món Âu và những kinh nghiệm quản lý, điều hành bếp Âu…

Đội ngũ Giảng viên là những Chuyên gia ẩm thực, Bếp trưởng Bếp Âu có nhiều năm kinh nghiệm, tận tâm và nhiệt huyết. Các thầy cô đều đã và đang làm việc tại hệ thống Nhà hàng – Khách sạn nổi tiếng trên cả nước và quốc tế.

GV. Đoàn Minh Tâm
Giám Đốc Đào Tạo HNAAu

GV. Quách Thiên Tường
Bếp Trưởng Vietnam Airlines Caterers LTD

GV. Trần Phan Hùng
Bếp Trưởng Nhà Hàng Terrace

Nếu đóng học phí trọn khóa học một lần, học viên được giảm 3%. Mức phí này đã bao gồm giáo trình, đồng phục, nguyên vật liệu thực hành tại lớp trong suốt khóa học, lệ phí thi và cấp chứng chỉ. Ngoài ra, với học viên là bộ đội xuất ngũ, con thương binh liệt sĩ hoặc gia đình khó khăn… sẽ có chính sách hỗ trợ miễn giảm học phí.

Khóa học Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Âu liên tục khai giảng với thời gian học linh hoạt vào các buổi sáng, chiều hoặc tối vào tất cả các ngày từ thứ 2 đến thứ 7 trong tuần.

Cơ sở vật chất, phòng học được trang bị đầy đủ, hiện đại đạt tiêu chuẩn đào tạo nghề quốc tế, mô phỏng gian bếp của các nhà hàng, khách sạn 3 – 5 sao giúp học viên dễ dàng hòa nhập môi trường thực tế khi đi làm.

Sau khi hoàn thành khóa học, học viên được Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp chứng chỉ. Chứng chỉ này có giá trị trên phạm vi toàn quốc.

Chương trình dạy nấu món Âu được triển khai tại các chi nhánh của Hội Đầu Bếp Á Âu ở TP HCM, Hà Nội, Đà Nẵng. Bạn có thể liên hệ tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi) để được hỗ trợ chi tiết hơn.

Đầu bếp món Âu vững tay nghề, chắc nghiệp vụ tại Việt Nam hiện nay đang thiếu hụt trầm trọng. Hoàn thành khóa học, bạn sẽ dễ dàng xin được việc tại bộ phận bếp Âu của các nhà hàng, khách sạn lớn trên cả nước với mức lương hấp dẫn và nhiều chế độ đãi ngộ tốt.

Học viên tốt nghiệp khóa Bếp trưởng Bếp Âu còn có khả năng khởi nghiệp, điều hành mô hình kinh doanh món Âu… thành công.

Với những bạn có dự định du học nghề bếp, khóa học Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Âu sẽ là tiền đề vững chắc để quá trình học tập tại nước ngoài dễ dàng, thuận lợi hơn.