HỌC NẤU CÁC MÓN BÚN

Đây có lẽ là câu hỏi của hầu hết những ai có ý định mở quán bánh canh. Theo những chủ quán bánh canh thành công chia sẻ, để đưa quán bánh canh đi vào hoạt động hiệu quả, bạn không thể thiếu được những bước chuẩn bị sau:

Tùy vào mục đích và điền kiện của mình, nhưng khi có ý định mở quán bánh canh bạn phải chuẩn bị vốn đầy đủ. Tùy vốn nhiều hay ít mà bạn chọn hình thức và quy mô mở quán cho phù hợp, sau đó phân chia vốn cho các khoản như: thuê mặt bằng; mua công cụ dụng cụ, mua nguyên vật liệu, chi phí dự phòng…

Nên chọn địa điểm mở quán là những nơi đông khách như: khu dân cư, gần bệnh viện, khu công nghiệp, khu văn phòng, trường học…

Chọn địa điểm thuận lợi để quán bánh canh thu hút đông khách. Ảnh: Internet

Bạn nên đặt hàng tại những xưởng chế biến lớn hoặc các chợ đầu mối uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời có được nguồn nguyên liệu chế biến tươi ngon, giúp nâng cao chất lượng món ăn mà chi phí lại rẻ.

Bạn cần xác định rõ nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu để dễ dàng tìm hiểu khẩu vị, sở thích và nhu cầu của khách, vừa có cách tính chi phí cũng như cách lên kế hoạch tiếp cận, quảng cáo… phù hợp.

Chất lượng món ăn là điều quan trọng nhất để thu hút và “giữ chân” thực khách khi kinh doanh. Vì vậy, muốn mở quán bánh canh hiệu quả, hút khách, bạn phải nắm giữ công thức, bí quyết nấu bánh canh ngon chuẩn vị và những kiến thức kinh doanh ẩm thực cần thiết. Nếu chưa tự tin với công thức nấu bánh canh đang có và muốn bổ sung thêm kiến thức kinh doanh mở quán thành công, bạn hãy tìm cho mình một địa chỉ dạy nấu bánh canh ngon mở quán chất lượng. Đây cũng là lựa chọn của không ít chủ quán bánh canh thành công hiện nay.

Chất lượng món bánh canh ngon là yếu tố quan trọng để mở quán thành công

Tại Hội Đầu Bếp Á Âu hiện nay, có rất nhiều người đang theo học các khóa dạy nấu ăn chuyên nghiệp và học nấu ăn mở quán kinh doanh. Trong đó, có lớp chuyên đề bánh canh trong 2 buổi với  nội dung gồm: Phần 1 – Hướng dẫn cách nấu 2 món bánh canh ghẹ và bánh canh cua; Phần 2 – Hướng dẫn cách nấu 2 món bánh canh cá lóc miền Trung và bánh canh giò heo.

Học nấu bánh canh ngon chuẩn vị tại Hội Đầu Bếp Á Âu

Bên cạnh đó, tại đây còn có lớp dạy nấu ăn theo yêu cầu với hình thức học 1 thầy 1 trò để người học được chủ động chọn món, thời gian và địa điểm học thuận tiện nhất. Theo đó, bạn có thể chọn học một hoặc nhiều món bánh canh đa dạng được yêu thích hiện nay như: bánh canh cá lóc, bánh canh chả cá, bánh canh giò heo, bánh canh ghẹ, bánh canh cua, bánh canh cua bột gạo, bánh canh vịt, bánh canh chay… hoặc các món bánh canh đặc sản nổi tiếng như: bánh canh Trảng Bàng, bánh canh Nam Phổ…

Tham gia các lớp học nấu bánh canh tại Hội Đầu Bếp Á Âu, bạn sẽ được cung cấp công thức nấu bánh canh thơm ngon chuẩn vị và hướng dẫn đầy đủ những kỹ thuật để nấu bánh canh ngon như:

• Kỹ thuật lựa chọn nguyên liệu nấu bánh canh tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Kỹ thuật và bí quyết nấu nước dùng bánh canh thanh ngọt tự nhiên, khác biệt.
• Cách nêm nếm để bánh canh ngon chuẩn vị, đậm đà.
• Bí quyết pha nước chấm ngon, trọn vị cho các loại bánh canh.
• Kỹ thuật làm sợi bánh canh mềm mịn, dai ngon nhất.

Hướng dẫn kỹ thuật làm sợi bánh canh mềm mịn, dai ngon

Không chỉ vậy, giảng viên là những chuyên gia ẩm thực, Bếp trưởng giàu kinh nghiệm cũng sẽ “truyền nghề” cho học viên với những kinh nghiệm và bí quyết được tích lũy sau nhiều năm làm việc. Các thầy cô còn tận tình hướng dẫn cách tính toán giá thành hợp lý, cân đối nguồn thu chi… để giúp học viên kinh doanh quán bánh canh hiệu quả. Chắc chắn sau khi học xong, học viên có thể tự tin với cách nấu bánh canh của mình để mở quán kinh doanh hút khách nhất.

Nếu đang có dự định mở quán bánh canh kinh doanh và mong muốn tìm được địa chỉ để học nấu bánh canh tốt nhất hiện nay, bạn hãy điền thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027 để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí nhé!