TIẾNG ANH NGHỀ BẾP

Với mục tiêu và định hướng đào tạo ra những đầu bếp chuyên nghiệp không chỉ vững tay nghề chuyên môn mà còn năng nghiệp vụ toàn diện, Hội Đầu Bếp Á Âu đã nghiên cứu và xây dựng chương trình Tiếng Anh chuyên ngành Bếp hữu ích dành cho các học viên.

Với hầu hết các ngành nghề hiện nay, tiếng Anh đóng một vai trò quan trọng giúp chúng ta mở mang kiến thức và tạo ra vô vàn những cơ hội việc làm tốt hơn. Trong đó, các nhà tuyển dụng hàng đầu luôn mở rộng cánh cửa chào đón những ứng viên nghề Bếp có kỹ năng tiếng Anh tốt bên cạnh khả năng chế biến món ăn ngon. Chính vì thế, trang bị kỹ năng tiếng Anh nghề Bếp là lựa chọn sáng suốt giúp các đầu bếp chuẩn bị hành trang vững chắc để tự tin tìm được công việc tốt có mức lương hấp dẫn, thuận lợi cho lộ trình thăng tiến tại những môi trường làm việc chuyên nghiệp, có quy mô lớn khi đi làm…

Chương Trình Tiếng Anh Chuyên Ngành Bếp

Chương trình Anh văn chuyên ngành Bếp tại Hội Đầu Bếp Á Âu được chia thành hai cấp độ gồm: Căn bản và Nâng cao. Giáo trình mang tính thực tiễn cao, được nghiên cứu, chọn lọc và xây dựng phù hợp với đối tượng học viên chuyên ngành Bếp. Đồng thời,vận dụng phương pháp giảng dạy khoa học, tiên tiến như: học trực quan bằng hình ảnh, học tiếng Anh tại bếp, học giao tiếp trong môi trường bếp nhà hàng, khách sạn… cũng giúp cho học viên tiếp thu nhanh, dễ học, dễ nhớ…

Kỹ năng tiếng anh nghề bếp

Học viên được trang bị kỹ năng tiếng Anh nghề bếp bằng các phương pháp sinh động

BUỔI	TÊN BÀI	DIỄN GIẢI	THỜI LƯỢNG
CẤP ĐỘ CƠ BẢN
01	Unit 1. Pronunciation and Intonation	– Introduce the alphabet – Become familiar with the IPA system – Distinguish vowels and consonants – Stress words correctly when reading – Form simple and compound sentences – Read sentences with correct rising or falling intonations – Pronunciation practice	2.5 hours
02	Unit 2. Greetings and Self-introduction	– Introduce how to greet colleagues during different times of the day – Introduce how to spell names of colleagues – Introduce how to tell the time using time expressions; days, months, and seasons vocabulary – Listening practice about spelling names, choosing the correct words for different situations and the proper prepositions 2	2.5 hours
03	Unit 3. Cardinal numbers and Ordinal numbers	– Correctly stress cardinal numbers when reading – Correctly pronounce cardinal numbers and ordinal numbers – Practice asking and answering questions about quantifiers – Practice asking and answering questions about time and date	2.5 hours
04	Review Unit 1 – 3		2.5 hours
05	Unit 4: Where are you from and What do you do?	– Introduce some countries with famous cuisine – Speak about where you are from – Describe the basic positions in the kitchen	2.5 hours
06	Unit 5. How many people are there in your family?	– Introduce about family and relatives – Introduce some common jobs – Speak about our family	2.5 hours
07	Unit 6. Daily life	– The simple present tense – Speak about our daily routines	2.5 hours
08	Review Unit 4 – 6		2.5 hours
09	Unit 7. Hospitality terminology – Part 1	– Terms and equipments in Restaurant	2.5 hours
10	Unit 7. Hospitality terminology – Part 2	– Terms and equipments in Hotel	2.5 hours
11	Final Review		2.5 hours
12	Final Exam		3 hours
CẤP ĐỘ NÂNG CAO
01	Unit 1: Kitchen Organization	– Descipt Kitchen organization chart – Job titles and duties	2.5 hours
02	Unit 2: Kitchen equipments – Part 1	– Introduce Kitchen equipments	2.5 hours
03	Unit 2: Kitchen equipments – Part 2	– Introduce Kitchen equipments	2.5 hours
04	Review Unit 1 – 2		2.5 hours
05	Unit 3: Chef’s knives	– Introduce about Chef’s knives – How to choose a good knife	2.5 hours
06	Unit 4: Cutting food	– Introduce ways to cut – Basic knife skills	2.5 hours
07	Review Unit 3 – 4		2.5 hours
08	Unit 5: Ingredient Measurements	– Cooking measurement equivalents – How to measure ingredients	2.5 hours
09	Unit 6: Cooking methods	– Introduce cooking methods – How to sauté the chicken breast	2.5 hours
10	Review Unit 5 – 6		2.5 hours
11	Unit 7: Fruits	– Introduce some kinds of fruit – How to trim and carve the fruits – Fruit salad	2.5 hours
12	Unit 8: Vegetables	– Introduce some kinds of vegetables – How to wash the vegetables	2.5 hours
13	Review Unit 7 – 8		2.5 hours
14	Unit 9: Popular herbs and spices in Western dishes	– Introduce culinary herbs and spices – How to prepare culinary herbs	2.5 hours
15	Unit 10: Seasonings and Condiments	– Some kinds of seasonings and condiments – Introduce about homemade seasoning blends	2.5 hours
16	Review Unit 9 – 10		2.5 hours
17	Unit 11: Marinades	– Some kinds of marinades – How to make chicken marinade	2.5 hours
18	Unit 12: Fish	– Introduce about oily fish and white fish – Fillet the fish – How to choose fresh fish	2.5 hours
19	Unit 13: Shellfish	– Introduce about some kinds of shellfish – Introduce about how to steam mussels	2.5 hours
20	Review Unit 11 – 13		2.5 hours
21	Unit 14: Beef cuts – Part 1	– Understanding beef cuts – Parts of beef cuts and description	2.5 hours
22	Unit 14: Beef cuts – Part 2		2.5 hours
23	Unit 15: Pork cuts – Part 1	– Understanding pork cuts – Parts of pork cuts and description	2.5 hours
24	Unit 15: Pork cuts – Part 2		2.5 hours
25	Review Unit 14 – 15		2.5 hours
26	Unit 16: Stocks, sauces and soups	– Some of stocks, sauces and soups – How to make chicken stock – How to make Hollandaise sauce	2.5 hours
27	Unit 17: How to make the RCP?	– Understanding the RCP – Vietnamese-style Pomelo salad (Gỏi bưởi) – Pumpkin soup (Súp bí đỏ)	2.5 hours
28	Review Unit 16 – 17		2.5 hours
29	Unit 18: Cooking instructions – Part 1	– Writing and Speaking: “Stir-fried crab with salt and chilli” (Cua rang muối).	2.5 hours
30	Unit 18: Cooking instructions – Part 2	– Writing and speaking: “Oven-baked Salmon steak with lemon butter cream sauce” (Cá Hồi xốt kem chanh).	2.5 hours
31	Review Unit 18		2.5 hours
32	Unit 19: Job interview – Part 1	– How to write a curriculum vitae – How to write a covering letter – How to attend a job intervie	2.5 hours
33	Unit 19: Job interview – Part 2		2.5 hours
34	Unit 19: Job interview – Part 3		2.5 hours
35	Final review		2.5 hours
36	Final Exam		3 hours

Khóa Học Dành Cho Những Đối Tượng Nào?

– Học viên/khách hàng có nhu cầu học Tiếng Anh chuyên ngành nhằm phục vụ cho công việc và giao tiếp trong môi trường Bếp chuyên nghiệp.

– Học viên/khách hàng đã và đang theo học ngành Bếp Nóng có nhu cầu cải thiện tiếng Anh chuyên ngành để thăng tiến trong công việc.

– Học viên/khách hàng yêu thích tiếng Anh chuyên ngành Bếp.

– Học viên/khách hàng đang làm việc trong ngành Nhà hàng – Khách sạn…

Học Phí Là Bao Nhiêu?

– Học phí khóa học Tiếng Anh chuyên ngành Bếp dao động từ 2 – 4,5 triệu/cấp độ. Trong đó, cấp độ căn bản gồm 12 buổi kéo dài 1 tháng. Cấp độ nâng cao gồm 48 buổi trong 4 tháng.

– Mỗi lớp học chỉ từ 16 – 19 học viên.

– Học phí đã bao gồm toàn bộ chi phí đồng phục, giáo trình in màu, lệ phí thi và cấp chứng chỉ.

Lịch Khai Giảng – Thời Gian Học

STT	Ngày học	Sáng	Chiều	Tối
1	Thứ 2 – 4 – 6	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00
2	Thứ 3 – 5 – 7	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00

Giảng viên là ai?

Học viên sẽ được hướng dẫn bởi đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm giảng dạy tiếng Anh chuyên ngành, có chuyên môn cao hay từng tu nghiệp từ nước ngoài. Ngoài ra, học viên còn được tiếp xúc với các giáo viên bản xứ, giúp nâng cao kỹ năng giao tiếp, làm quen với cách phát âm chính xác và ngữ điệu tự nhiên, rèn luyện kỹ năng nghe nói và phản xạ nhanh bằng Tiếng Anh.

Cơ sở vật chất

Học viên được học và thực hành trong môi trường đào tạo chuyên nghiệp với cơ sở vật chất hiện đại, đạt tiêu chuẩn đào tạo nghề quốc tế.

Địa điểm học

Học viên tham gia khóa học Tiếng Anh nghề Bếp tại Hội Đầu Bếp Á Âu có thể đăng ký học tại TP Hồ Chí Minh hoặc TP Đà Nẵng. Cụ thể:

Tại TP Hồ Chí Minh

CN Quận 3: 259B Hai Bà Trưng, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP. HCM
CN Tân Bình: 145 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. HCM

Tại TP Đà Nẵng

CN1: 304 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê, Đà Nẵng
CN2: 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
CN3: 195-197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Khuê Trung, Q. Cẩm Lệ, Đà Nẵng

Chứng Chỉ

Tiếng Anh đang trở thành ngôn ngữ thứ 2 và ngày càng thông dụng tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Trang bị kỹ năng tiếng Anh nghề Bếp vừa giúp các đầu bếp dễ dàng tìm tòi, khám phá kiến thức, vừa mở rộng cơ hội việc làm và thăng tiến trong công việc.

Nếu bạn đang tìm kiếm khóa học kỹ năng tiếng Anh cho nghề Bếp, hãy điền thông tin tại form đăng ký bên dưới hoặc gọi điện về tổng đài 1800 6148 để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí ngay nhé!