BÍ QUYẾT KINH DOANH VÀ VẬN HÀNH MÔ HÌNH ẨM THỰC
Muốn đưa mô hình kinh doanh ẩm thực của mình phát triển bền vững và không ngừng mở rộng quy mô, bạn cần rất nhiều kiến thức, kỹ năng, hiểu rõ cách vận hành thực tế, nắm chắc quy trình, tối ưu chi phí và luôn tạo ra trải nghiệm mới cho thực khách… Tất cả những điều này sẽ được Học Viện Đầu Bếp – Hướng Nghiệp Á Âu chia sẻ với bạn trong khóa học Bí Quyết Kinh Doanh Và Vận Hành Mô Hình Ẩm Thực.
Nội dung khóa học sẽ đi sâu hơn vào các yếu tố tác động trực tiếp đến doanh thu để từ đó bạn tìm ra được chiến lược phù hợp và hiệu quả cho mô hình nhà hàng, quán ăn, tiệm bánh, quán café… của mình. Tất cả các bài học đều được xây dựng, thẩm định bởi các cố vấn chiến lược kinh doanh, chuyên gia setup, quản lý F&B mang đến cho bạn rất nhiều kiến thức thực chiến, mang tính ứng dụng cao.
Chương Trình Học Trực Tiếp Và Trực Tuyến
Ghi chú: Thứ tự bài học sẽ được HNAAu thay đổi và sắp xếp phù hợp theo từng thời điểm
Ưu Điểm Khóa Học
Tham gia khóa học, bạn sẽ có được hệ thống kiến thức, kỹ năng để quản lý, vận hành mô hình kinh doanh ẩm thực hiệu quả. Bạn sẽ biết cách hoạch định chi phí đầu tư, kiểm soát tất cả các quy trình, tổ chức hoạt động bài bản, khoa học.
Bạn được cung cấp nền tảng kiến thức vững chắc để xây dựng menu hấp dẫn, tính giá bán hợp lý, tối ưu chi phí… Ngoài ra, kiến thức về marketing, triển khai kế hoạch truyền thông, quảng bá thương hiệu trên các nền tảng khác nhau cũng nằm trong chương trình đào tạo.
Hoàn thành khóa học, bạn tự tin áp dụng kiến thức vào thực tiễn để thúc đẩy doanh thu, đưa mô hình kinh doanh phát triển theo hướng chuyên nghiệp, bền vững.
Khóa học được giảng dạy với hình thức lớp trực tiếp tại hệ thống chi nhánh của Hướng Nghiệp Á Âu trên toàn quốc và lớp online kết nối mọi nơi. Ca học cũng rất linh hoạt vào sáng, chiều, tối các ngày trong tuần dễ dàng để vừa học vừa làm. Bạn cũng có thể đăng ký học liên tục từ thứ 2 đến thứ 6 để rút ngắn thời gian.
Đội Ngũ Giảng Viên
Trực tiếp đồng hành cùng bạn trong khóa học là đội ngũ cố vấn chiến lược, chuyên gia setup, vận hành ngành F&B giàu kinh nghiệm. Thầy cô đang trực tiếp vận hành nhiều thương hiệu ẩm thực nổi tiếng trên thị trường hiện nay nên sẽ cho bạn rất nhiều kiến thức giá trị, mang tính ứng dụng cao. Trong suốt quá trình học, bạn thoải mái đưa ra các thắc mắc của mình và được giảng viên giải đáp tận tình.
Lịch Học
| STT | Ngày học | Sáng | Chiều | Tối |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Thứ 2-3-4-5-6 | 08h30 – 11h30 | 13h30 – 16h30 | 18h – 21h |
| 2 | Thứ 2-4-6 | 08h30 – 11h30 | 13h30 – 16h30 | 18h – 21h |
| 3 | Thứ 3-5-7 | 08h30 – 11h30 | 13h30 – 16h30 | 18h – 21h |
Học Phí
Học phí đã bao gồm đồng phục, giáo trình và lệ phí cấp chứng chỉ. Học viên không mất thêm bất kỳ chi phí nào khác.
