KHÓA HỌC NGHIỆP VỤ CẤP DƯỠNG
Cấp dưỡng là vị trí được các trường học, bệnh viện, khu công nghiệp, bếp ăn tập thể… liên tục tuyển dụng trong những năm gần đây. Bên cạnh kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ về chế biến món ăn, an toàn thực phẩm, xây dựng khẩu phần dinh dưỡng…, các đơn vị này cũng yêu cầu nhân sự phải có bằng cấp, chứng chỉ liên quan. Hiểu được nhu cầu thực tế từ thị trường lao động hiện nay, Học Viện Đầu Bếp – Hướng Nghiệp Á Âu mở rộng chiêu sinh khóa học Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng.
Khóa học được thiết kế khoa học, sát với yêu cầu tuyển dụng và môi trường làm việc thực tế tại các bếp ăn tập thể giúp bạn nắm chắc kỹ năng chế biến, quy chuẩn an toàn thực phẩm, quy trình phục vụ suất ăn với số lượng lớn… Sau khi hoàn thành khóa học, bạn được cấp chứng chỉ uy tín có giá trị trên toàn quốc để tự tin ứng tuyển và làm việc tại các đơn vị kinh doanh suất ăn chuyên nghiệp.
Ưu Điểm Khóa Học
- Chương trình học được xây dựng dựa vào thực tế vận hành tại bếp ăn của các trường học, bệnh viện, xí nghiệp, suất ăn công nghiệp… sẽ giúp bạn tự tin hơn khi bước vào môi trường làm việc thực tế sau khi tốt nghiệp.
- Trong suốt quá trình học, bạn được đào tạo theo quy trình bếp mở, tạo dựng thói quen tuân thủ quy trình và tiêu chuẩn của bếp ăn tập thể.
- Bạn được hướng dẫn cách làm việc, phối hợp giữa các công đoạn sơ chế – chế biến – phân chia – vệ sinh đúng với quy trình trong môi trường thực tế.
- Nội dung bài học sẽ bao gồm kiến thức về an toàn thực phẩm, khẩu phần dinh dưỡng và quy trình chế biến, phục vụ suất ăn với số lượng lớn, kỹ thuật chế biến món ăn, kỹ năng mềm, tư duy của người làm nghề trong lĩnh vực ẩm thực…
- Không chỉ học lý thuyết, bạn còn được thực hành chế biến các món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi.
- Mô hình giảng dạy tương tác 2 chiều, mọi thắc mắc của bạn đều được giảng viên giải đáp tận tình cho đến khi thật hiểu bài.
Khóa Học Phù Hợp Với Ai?
Chương trình đào tạo Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng thích hợp cho những bạn mong muốn có đầy đủ kiến thức, bằng cấp, chứng chỉ để làm việc tại bếp ăn trường học, bệnh viện, công ty, xí nghiệp, khu công nghiệp, đơn vị quân đội, công an, cơ quan nhà nước…
Những bạn đang làm việc tại các bếp ăn tập thể, chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống muốn bổ sung kiến thức và chứng chỉ.
Đội Ngũ Giảng Viên
Giảng viên đứng lớp đều là những bếp trưởng, nhà quản lý, điều hành giàu kinh nghiệm, đang làm việc tại các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp lớn. Thầy cô sẽ mang đến cho bạn kiến thức mang tính thực tiễn cao, ứng dụng thành công vào môi trường làm việc hiện tại. Mọi thắc mắc của bạn từ chuyên môn, nghiệp vụ nghề cho đến kinh nghiệm thực tế đều được giảng viên giải đáp tận tình.
Lịch Khai Giảng – Lịch Học
Lớp học được khai giảng thường xuyên tại các chi nhánh Hướng Nghiệp Á Âu trên toàn quốc, học viên có thể linh hoạt đăng ký lịch học phù hợp với quỹ thời gian cá nhân.
| STT | Ngày học | Sáng | Chiều | Tối |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Thứ 2 – 4 – 6 | 08h30 – 11h30 | 13h30 – 16h30 | 18h00 – 21h00 |
| 2 | Thứ 3 – 5 – 7 | |||
| 3 | Từ Thứ 2 – Thứ 7 | Linh hoạt theo các ca học | ||
Thời Gian Đào Tạo Và Học Phí
| CHƯƠNG TRÌNH | THỜI LƯỢNG | HÌNH THỨC ĐÀO TẠO | HỌC PHÍ | |
|---|---|---|---|---|
| BẰNG SỐ (VNĐ) | BẰNG CHỮ | |||
| Nghiệp vụ Cấp dưỡng | 15 buổi | Trực tiếp | 6.000.000 | Sáu triệu đồng chẵn |
| Trực tuyến | 4.800.000 | Bốn triệu tám trăm nghìn đồng chẵn | ||
Chứng Chỉ - Bằng Cấp
Sau khi hoàn thành khóa học và đạt yêu cầu bài thi thẩm định, học viên sẽ được cấp Chứng chỉ Nghiệp vụ Cấp dưỡng từ Hướng Nghiệp Á Âu, có giá trị trên toàn quốc.





