MỘT NGHỀ BẾP - MỘT TẦM CAO MỚI

Bí Quyết Hốt Tiền Triệu Ngày Hè Với Quán Chè

Khi nhắc đến mùa hè chúng ta sẽ liên tưởng ngay đến thời tiết nắng nóng oi bức, đây cũng là thời cơ thuận lợi để kinh doanh những mô hình thức uống giải nhiệt. Nếu bạn cũng đang có ý định đó thì hãy kinh doanh quán chè, đây sẽ là ý tưởng tuyệt vời và dễ thực hiện. Tuy nhiên, để kinh doanh hiệu quả và đông khách thì không đơn giản đâu nhé, để làm được điều đó bạn cần có một số bí quyết riêng.

Quán chè vỉa hè ngày càng được giới trẻ ưa chuộng

Cuộc sống hiện đại ngày nay khá tất bật và bận rộn, làm cho người ta không có nhiều thời gian nấu nướng, chế biến những món ăn tráng miệng sau mỗi bữa ăn chính. Thay vào đó, mọi người thường chọn cách tìm đến các hàng quán bên ngoài vừa nhanh chóng, tiện lợi và có thêm nhiều sự lựa chọn. Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, đã xuất hiện rất nhiều hàng quán kinh doanh món ăn, thức uống nhưng cứ 10 quán chỉ có vài quán có thể tồn tại và thu được lợi nhuận. Những quán bị thua lỗ và đóng cửa nguyên nhân là do không có hướng phát triển lâu dài và không biết cách lôi kéo khách hàng. Vậy làm sao để kinh doanh quán chè thành công và thu lợi nhanh? Câu trả lời sẽ được bật mí sau bài viết dưới đây.

Đối tượng khách hàng

Trước khi tiến hành hoạt động kinh doanh việc xác định đúng đối tượng khách hàng sẽ giúp bạn dễ dàng tiếp cận được lượng khách hàng tiềm năng. Việc xách định và chọn lựa một đối tượng cụ thể như học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng… sẽ giúp bạn hiểu rõ về nhu cầu, mục đích quan tâm, mong muốn thực sự của khách hàng là gì từ đó dễ dàng đưa ra những sản phẩm phù hợp và lôi kéo họ quay trở lại.

Vị trí đắc địa

Khi đã xách định được đối tượng khách hàng tiềm năng, bạn cần tiềm kiếm một địa điểm phù hợp với mô hình kinh doanh và khách hàng. Ví dụ khách hàng mục tiêu của bạn là học sinh, sinh viên bạn nên chọn những địa điểm ở gần khu vực các trường học, ký túc xá, xóm trọ đông dân cư… nếu là nhân viên văn phòng, công nhân lao động bạn nên chọn khu vực gần các công ty, khu công nghiệp.

Menu phong phú, ngon rẻ và hợp vệ sinh

Kết hợp nhiều nguyên liệu để món chè thêm phầm hấp dẫn

Muốn kinh doanh quán chè thành công bạn phải thiết lập một menu phong phú, đa dạng nhiều loại chè để khách hàng có nhiều sự lựa chọn và nhất định phải ngon và hợp vệ sinh, kèm theo một bảng giá vừa túi tiền thì chắc chắn khách kéo đến quán của bạn chỉ có tăng chứ không giảm.

Sự độc đáo và thái độ phục vụ

Ngoài chất lượng của chè, sự độc đáo mang một nét riêng và thái độ phục vụ ân cần, chu đáo cũng chính là yếu tố dẫn đến thành công của quán. Theo tâm lý khách hàng khi họ chi tiền mua hàng luôn muốn có được những sản phẩm tốt, ngoài việc cung cấp được món chè chất lượng bạn còn kèm theo đó là sự độc đáo cùng cách phục vụ tuyệt vời, thì chắc chắn sẽ khiến họ cảm thấy hài lòng và sẵn sàng ghé lại quán trở thành khách hàng thân thiết, trung thành.

Giao hàng tận nơi

Ngày nay vì không muốn tốn nhiều công sức và mất thời gian cho hoạt động mua sắm, người ta thường chọn giải pháp ngồi một chỗ đặt hàng, mua hàng sau đó sẽ có người giao đến tận nhà bạn và thu tiền. Hiểu được mong muốn đó, nhiều hàng quán dù có quy mô nhỏ nhưng cũng áp dụng dịch vụ giao hàng tận nơi với mục đích tạo sự thuận tiện cho những người bận rộn và giữ chân khách hàng.

Nếu chịu khó học hỏi kinh nghiệm từ người đi trước và lên một bản kế hoạch kinh doanh chi tiết, sau đó áp dụng những bí quyết ở trên, ít nhiều cũng sẽ giúp những bạn đang có ý định khởi nghiệp bằng việc kinh doanh quán chè sớm gặt hái được nhiều thành công. Để biết thêm nhiều bí quyết học cách nấu chè ngon cũng như kinh nghiệm mở quán chè thành công đừng bỏ lỡ khóa học Hội Đầu Bếp Á Âu(HDBAAu) mang đến cho bạn bằng cách hoàn thành Form đăng ký bên dưới.

Điểm: 4.1 (13 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Dung Chef

Được tiếp xúc với Nghề Bếp từ rất sớm, Dũng Chef đã thành công từ vị trí Phụ Bếp. Sau nhiều nỗ lực, quyết tâm theo đuổi nghề. Dũng Chef trở thành một Đầu Bếp tài năng trong lĩnh vực Bếp và đặc biệt là Bếp Hoa.

Ý kiến của bạn