by Đặng Tùng

Đáp ứng mong muốn học cách nấu thịt hộp của nhiều người, Hội Đầu Bếp Á Âu giới thiệu công thức làm món ăn này đơn giản, nhanh chóng ngay tại nhà. Với công thức dưới đây, chắc chắn bạn sẽ không chỉ hài lòng về hương vị thành phẩm mà còn hoàn toàn yên tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

cách nấu thịt hộp ngon tại nhàCách nấu thịt hộp ngon tại nhà không mất nhiều thời gian thực hiện (Ảnh: Internet)

Hiện nay có rất nhiều loại thịt hộp được bày bán trên thị trường như thịt gà, bò, heo, cá… Tuy nhiên, không ít người lo lắng về hương vị, dinh dưỡng và vệ sinh của những sản phẩm đóng hộp này. Cùng tìm hiểu cách nấu thịt hộp ngon tại nhà dưới đây để sẵn sàng cho ra mẻ thịt thơm ngon, hấp dẫn ngay từ lần đầu thử nghiệm tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm thịt hộp tại nhà

500g thịt vai (có cả nạc lẫn mỡ)

5 củ hành khô

4 muỗng Baking soda

60g sữa đặc

Gia vị: Muối, tiêu, đường cát trắng, dầu ăn.

Hướng dẫn cách nấu thịt hộp ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế thịt lợn

Đầu tiên, bạn chà xát muối lên bề mặt miếng thịt, rửa lại nhiều lần với nước để khử mùi tanh rồi để trên rổ cho ráo nước. Tiếp đó, bạn cắt thịt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

cắt thịt thành miếngRửa sạch, cắt thịt thành miếng vuông nhỏ (Ảnh: Internet)

Bước 2: Ướp thịt

Sau đó, bạn cho 500ml nước nóng hòa với 60g sữa đặc trong âu lớn, khuấy đều rồi cho thịt heo vào ngâm. Đổ thêm baking soda vào âu thịt khuấy đều để miếng thịt mềm, không bị dai và thấm được vị ngọt thơm của sữa đặc. Đây là mẹo đơn giản mà bất cứ ai học cách nấu thịt hộp cũng cần lưu ý và ghi nhớ.

ngâm thịt với sữaNgâm thịt với sữa để có được vị ngọt thơm hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Sau khi ướp khoảng 1 tiếng, bạn rửa lại thịt với nước, để trên rổ cho ráo nước. Bạn tiếp tục cho 3 muỗng muối, 2 muỗng tiêu, 2 muỗng đường cát trắng và âu thịt, trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút.

ướp thịt với gia vịƯớp thịt với gia vị trong vòng khoảng 30 phút (Ảnh: Internet)

Bước 3: Nấu thịt hộp

Tiếp đó, bạn bóc vỏ hành tím, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Sau đó, bạn bắc chảo có khoảng 2 muỗng dầu ăn lên bếp đun sôi. Khi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi thơm, cho thêm bát nước lọc vào cùng, nêm thêm 1 muỗng muối rồi cho thịt vào đun. Đây là cách nấu thịt nhừ đơn giản được rất nhiều người truyền tai nhau.

Thông thường, bạn cần ninh thịt trong vòng 1.5-2 tiếng thì thịt mềm. Tuy nhiên, cách nấu thịt lợn hầm nhừ nhanh chóng, đơn giản là bạn ninh thịt bằng nồi áp suất. Với cách này, chỉ trong vòng 30 phút, thịt đã chín nhừ.

Hoàn thành cách nấu thịt hộp ngon tại nhà sau 3 bước thực hiện (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Học cách làm thịt hộp tại nhà, bạn cần đòi hỏi thành phẩm đáp ứng một số yêu cầu sau:

  • Các miếng thịt đều nhau, có màu sắc bắt mắt, cuốn hút người ăn.
  • Thịt chín mềm, thấm vị đậm đà, đặc biệt có vị ngọt thơm của sữa.
  • Phần nước thịt có vị béo thơm ngon, hấp dẫn.

Thịt hộp chế biến món gì ngon?

Với thành phẩm thịt hộp vừa chế biến tại nhà trên, bạn có thể dùng trực tiếp cùng cơm hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon khác như:

  • Đậu hũ xóc thịt hộp
  • Cơm trứng thịt hộp
  • Thịt hộp xốt cà chua
  • Canh cải nấu thịt hộp
  • Bánh mì kẹp thịt hộp
  • Cách nấu thịt hộp kho tàu

Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng thịt hộp

  • Là thực phẩm chứa nhiều chất béo nên những người có bệnh cao huyết áp, cholesterol cao, mỡ trong máu… không nên sử dụng nhiều thịt hộp.
  • Đối với thịt hộp dù tự chế biến tại nhà, bạn cũng chỉ nên sử dụng 2-3 lần/tuần để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
  • Sau khi hoàn thành cách nấu thịt hộp ngon tại nhà, bạn đợi thịt nguội, cho vào hộp đậy kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Khi sử dụng, bạn chỉ cần lấy phần thịt và nước vừa đủ ra hâm nóng.

Hi vọng với cách nấu thịt hộp ngon tại nhà trên, bạn có thể tự tay chuẩn bị nên món ăn thơm ngon, dinh dưỡng và tiện lợi cho cả nhà cùng thưởng thức. Đồng thời, một số thông tin hữu ích về yêu cầu thành phẩm, thịt hộp chế biến món gì và lưu ý khi sử dụng có thể giúp bạn hiểu rõ và sử dụng thực phẩm này hiệu quả hơn.

Nếu muốn học cách làm thịt hộp chi tiết hơn, bạn hãy nhanh tay điền thông tin vào form bên dưới nhé. Hội Đầu Bếp Á Âu sẽ liên hệ và tư vấn cụ thể về khóa học phù hợp dành cho bạn.

Chúc bạn chế biến thành công!

Recipe Name: học cách nấu thịt hộp Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/10/cach-nau-thit-hop-ngon-tai-nha.jpg Author: Review Date:

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 đánh giá)
Loading...

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!