by Phạm Hồ Ngọc Phụng

Cách pha cà phê nước cốt dừa là sự kết hợp độc đáo của cà phê Espresso nồng nàn với nước cốt dừa béo thơm. Hai nguyên liệu hòa quyện một cách hoàn hảo đã mang đến cho bạn một thức uống thơm ngon và cực lạ miệng.

Cà phê nước cốt dừa
Cà phê nước cốt dừa béo thơm hấp dẫn

Từ những nguyên liệu đơn giản nhưng người pha chế tài ba đã khéo léo kết hợp để có được món cà phê cốt dừa làm mưa làm gió tại nhiều quán cà phê. Với sức hút khó cưỡng, món cà phê này đã có mặt tại hầu hết các thương hiệu thức uống để đáp ứng nhu cầu của người dùng.

Có một cách thật đơn giản để bạn và cả gia đình, bạn bè cùng thưởng thức món đồ uống béo thơm vị cốt dừa, nồng nàn và đắng đắng vị cà phê là tự thực hiện tại nhà. Cách làm cà phê cốt dừa chi tiết sẽ giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện thành công ngay lần đầu.

Nguyên liệu pha chế nước cốt dừa

  • 50ml nước cốt dừa
  • 20ml cà phê Espresso
  • 20ml sữa đặc
  • 20gr vanilla frappe
  • 20ml kem béo lỏng
  • Kem tươi (tùy thích)
  • Đá viên
  • Dụng cụ pha chế cà phê cốt dừa: máy xay sinh tố, bình xịt kem tươi, dụng cụ đong, ly thủy tinh…

Những nguyên liệu pha chế dễ tìm

Cách pha cà phê nước cốt dừa béo thơm

Chiết xuất cà phê Espresso

Chuẩn bị 8 – 10gr bột cà phê ngon, cho chúng vào tay pha và lắp vào máy, chiết xuất khoảng 20ml cà phê Espresso.

Chiết xuất cà phê Espresso bằng máy
Chiết xuất cà phê Espresso bằng máy

Làm kem tươi bằng dụng cụ đơn giản

Bạn cho vào bình xịt kem tươi 600ml kem lỏng, 350ml kem đặc, 40ml vanilla syrup, lắp gas iSi (một loại gas chuyên sử dụng làm kem tươi) vào nắp bình.

Tiếp theo, bạn nhấc bình lên và lắc đều khoảng 30 giây là đã được phần kem tươi mát lành, béo thơm.

Nếu không có bình xịt kem tươi, bạn có thể mua kem tươi được làm sẵn ở những cửa hàng, siêu thị chuyên bán nguyên liệu pha chế uy tín.

Xay nhuyễn hỗn hợp nước cốt dừa

Cách làm nước cốt dừa tại nhà như sau: cho 200gr cơm dừa nạo vào túi lọc, thêm 100ml nước ấm, dùng dày dầm nhẹ cho dừa ra nước cốt rồi vắt lấy nước.

Điểm nhấn cho thức uống của bạn là phần hỗn hợp nước cốt dừa. Bạn chỉ cần cho 50ml nước cốt dừa, 20ml sữa đặc, 20ml kem béo lỏng, 20gr vanilla frappe cùng một ít đá viên vào máy xay sinh tố và nhuyễn hỗn hợp là được.

Hỗn hợp nước cốt dừa nhuyễn mịn
Hỗn hợp nước cốt dừa nhuyễn mịn là điểm nhấn cho thức uống

Pha chế cà phê nước cốt dừa

Cho hỗn hợp nước cốt dừa vừa xay ra ly thủy tinh và rưới phần cà phê Espresso lên trên.

Cuối cùng, dùng bình xịt kem tươi lên trên cùng, trang trí thêm ít cốm, chocolate hoặc dừa sấy tùy vào sở thích và bắt đầu nhâm nhi thức uống nhé!

Pha chế cà phê nước cốt dừa
Cà phê quyện vào nước cốt dừa trắng tinh tạo nên thức uống ngon miệng

Lưu ý khi pha chế cà phê cốt dừa

  • Bạn cùng thể dùng phin để pha cà phê theo cách truyền thống của Việt Nam.
  • Nên dùng nước cốt dừa tươi để thức uống có hương vị thơm tự nhiên và độ béo cao. Nếu không có thời gian thì bạn có thể mua nước cốt dừa pha sẵn ngoài chợ, không nên dùng nước cốt dừa đóng hộp hoặc bột cốt dừa.
  • Bạn có thể thay đổi lượng sữa đặc cho vào tùy theo khẩu vị của bản thân.

Cách làm cà phê cốt dừa đầy mới lạ đã mang đến cho bạn một thức uống vừa béo thơm vừa đậm đà hợp với khẩu vị của nhiều người. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào quầy pha chế ngay thức uống yêu thích nhé!

Video Name: Cà Phê Cốt Dừa Video Description: Cách pha cà phê nước cốt dừa là sự kết hợp độc đáo của cà phê Espresso nồng nàn với nước cốt dừa béo thơm. Video Thumbnail Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/08/ca-phe-nuoc-cot-dua.jpg Video Author: Review Date: Upload Date: 2019-09-06 Video URL: https://youtu.be/Na-_-3Hfx-g Embed URL: <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Na-_-3Hfx-g" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Tác giả: Phạm Hồ Ngọc Phụng

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 đánh giá)
Loading...

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!