MỘT NGHỀ BẾP - MỘT TẦM CAO MỚI

Tác giả: Ngọc Phụng Phạm Hồ

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Kem Chiên

Với cách làm kem chiên mà Hội Đầu Bếp Á Âu hướng dẫn, bạn sẽ tự tay chế biến tại nhà làm món ăn lạ miệng, hấp dẫn.
Xem tiếp...

Kem Bơ

Cách làm kem bơ với hương vị ngọt béo vừa phải của quả bơ cũng như công dụng của nó, làm cho bất kỳ ai không thể chối từ các món ăn từ loại quả này.
Xem tiếp...

Kem Xôi Dừa

Kem xôi dừa sự hòa quyện hoàn hảo của dừa giòn dai, sần sật, xôi dẻo thơm ăn cùng lớp kem béo ngậy làm nên món kem xôi dừa ngon nức tiếng
Xem tiếp...

Kem Vị Dứa

Hướng dẫn làm kem dứa với vị dứa chua chua quen thuộc nay được thêm vào vị béo, thơm của whipping cream và nước cốt dừa
Xem tiếp...

Cà Phê Cốt Dừa

Cách pha cà phê nước cốt dừa là sự kết hợp độc đáo của cà phê Espresso nồng nàn với nước cốt dừa béo thơm.
Xem tiếp...

Rainbow Latte Art

Bên cạnh kỹ thuật tạo hình Latte Art truyền thống, cách làm Rainbow Latte Art sắc màu bắt mắt sẽ là điểm nhấn cho cửa hàng café của bạn.
Xem tiếp...

Café Espresso Lạnh

Học chuyên gia cách pha café Espresso lạnh để tận hưởng hương vị nồng nàn của café, khởi đầu ngày mới hoặc bổ sung năng lượng cho ngày làm việc, học tập thêm hăng say
Xem tiếp...

Kem Mít

Cách làm kem mít không cần máy lại đơn giản để bạn có thể thực hiện tại nhà, thích hợp giải khát vào những ngày thời tiết nắng nóng.
Xem tiếp...

Học Latte Art Có Khó Không?

Dưới đôi tay tài hoa và óc sáng tạo tuyệt đỉnh của các Barista lành nghề, bạn có thể chiêm ngưỡng muôn hình vạn trạng nghệ thuật Latte Art vào từng cốc cà phê
Xem tiếp...

Kem Dưa Hấu

Cách làm kem dưa hấu vô cùng đơn giản sẽ được Hội Đầu Bếp Á Âu bật mí ngay bên dưới. Từ những quả dưa hấu mọng nước, bạn có thể sáng tạo thành những que kem
Xem tiếp...