by Phạm Hồ Ngọc Phụng

Dù người lớn hay trẻ nhỏ, luôn dễ dàng bị chinh phục bởi món kem mít với vị chua ngọt và hương thơm ngát. Cách làm kem mít không cần máy lại đơn giản để bạn có thể thực hiện tại nhà, thích hợp giải khát vào những ngày thời tiết nắng nóng.

Cách làm kem mít không cần máy
Kem mít túi thơm ngon cho ngày hè (Ảnh: Internet)

Kem mít là món ăn vặt yêu thích, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Việt. Đó là những buổi trưa hè, cùng bạn bè ngồi dưới gốc cây đầu làng, vừa chơi ô ăn quan vừa nhâm nhi bịch kem mít mẹ làm thơm ngon. Những quả mít nhà trồng có vị chua ngọt tự nhiên được mẹ khéo léo kết hợp thêm chút sữa càng làm tăng thêm hương vị hấp dẫn. Chỉ nhắc tới thôi cũng đủ làm bạn nôn nao, muốn nhâm nhi ngay một phần kem mít. Vậy thì tham khảo cách làm kem mít đơn giản dưới đây, chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm kem mít tại nhà

  • 200gr mít chín
  • 200ml sữa tươi
  • 50ml nước cốt dừa
  • 70gr sữa đặc
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, muỗng khuấy, dao, thớt…

Chọn quả mít vừa chín
Chọn những quả mít vừa chín tới để làm kem (Ảnh: Internet)

Cách làm kem mít đơn giản tại nhà

Sơ chế mít

Để kem mít có được vị chua chua ngọt ngọt yêu thích, bạn hãy chọn mít vừa chín tới. Lúc này, mít sẽ không quá chua cũng không quá ngọt, cực kỳ thích hợp để làm kem.

Mít sau khi mua về, bạn bóc vỏ, bỏ xơ, hạt và lớp vỏ lụa rồi cắt thành từng sợi nhỏ.

Tự làm nước cốt dừa béo thơm

Bạn có thể dùng nước cốt dừa pha sẵn hoặc bột nước cốt dừa để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, tự làm nước cốt dừa sẽ giúp cho món kem của bạn béo bùi hơn.

Cách làm nước cốt dừa tại nhà cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần mua khoảng 200gr cơm dừa nạo, thêm vào một ít nước ấm vừa ngập mặt cơm dừa, rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Tự làm nước cốt dừa tại nhà
Tự làm nước cốt dừa tại nhà cho món kem ngon hơn (Ảnh: Internet)

Sau đó, bạn dùng vải lọc bỏ bã dừa là đã có được phần nước cốt dừa với độ sánh và độ béo cao.

Hướng dẫn làm kem mít

Bạn chuẩn bị một cái âu, cho sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa vào khuấy cho tan. Tiếp theo, bạn cho ½ lượng mít đã cắt sợi vào trộn đều.

Bạn cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi trút ra hộp nhựa. Bạn thêm vào ½ mít cắt sợi vào, đảo đều. Với cách làm kem mít này, bạn có thể cho thêm đậu phộng rang, dừa nạo sợi cho món kem thêm thơm ngon. Sau đó, bạn cho kem vào khuôn hoặc túi ni lông và buộc kỹ bằng sợi thun.

Xay nhuyễn nguyên liệu bằng máy xay
Xay nhuyễn nguyên liệu bằng máy xay sinh tố (Ảnh: Internet)

Làm đông kem mít

Cuối cùng, bạn cho kem mít đã hoàn thành vào ngăn đông tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng là có ngay món ăn vặt hấp dẫn ngày hè.

Ăn mít có tốt không?

Bên cạnh hương vị thơm ngon, mít còn có nhiều vitamin và chất khoáng tốt cho cơ thể. Đây là loại trái cây tốt cho hệ tiêu hóa, trong mít chứa các chất tác dụng chống loét và rối loạn tiêu hóa. Loại quả này cũng chứa rất nhiều chất xơ, có tác dụng ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đại tràng.

Mít cũng là nguồn cung cấp vitamin A, C tốt cho tóc, da và mắt. Ngoài ra, Kali và sắt trong mít sẽ hỗ trợ điều trị cao huyết áp, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, kiểm soát việc lưu thông máu trong cơ thể.

Tuy nhiên, bạn không nên ăn nhiều mít trong cùng một thời gian để tránh nóng trong người và không ăn mít trước bữa ăn sẽ ảnh hưởng đến dạ dày. Với những người bị bệnh rối loạn đông máu và người tiểu đường thì không nên ăn mít.

Cách làm kem mít được hướng dẫn chi tiết sẽ giúp bạn thực hiện món ăn vặt yêu thích tại nhà, chiêu đã người thân và bạn bè. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các công thức làm kem khác tại Hoidaubepaau.com để cập nhật cho mình những món ăn vặt thơm ngon nhất nhé!

Recipe Name: Kem Mít Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/08/cach-lam-kem-mit-khong-can-may.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Cách làm kem mít không cần máy lại đơn giản để bạn có thể thực hiện tại nhà, thích hợp giải khát vào những ngày thời tiết nắng nóng. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: mít chín , sữa tươi,nước cốt dừa ,sữa đặc Rating Value: 5 Total Reviews: 1 Reviews

Tác giả: Phạm Hồ Ngọc Phụng

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!