by Phạm Hồ Ngọc Phụng

Những ly mojito Passion Fruit có màu vàng tươi mát sẽ làm dịu đi những cơn nóng 40 độ dạo gần đây. Hơn nữa, mojito chanh dây là một trong những đồ uống bán chạy tại các quán café hiện nay. Nếu bạn kinh doanh đồ uống thì không thể bỏ qua công thức làm mojito passion fruit.

Mojito chanh dây
Mojito chanh dây khuấy động mùa hè

Nguyên liệu làm mojito chanh dây

  • 20ml syrup bạc hà
  • 20ml syrup chanh dây
  • 2 miếng chanh tươi
  • 10gr đường cát trắng
  • Vài nhánh lá bạc hà (hoặc lá húng lủi)
  • 1 lon soda
  • Đá viên
  • Dụng cụ: ly thủy tinh, muỗng khuấy, chày dằm pha chế, shaker, cốc đong…

Xem thêm cách hướng dẫn mojito khác ngay đây :

Cách Pha Chế Mojito Strawberry (Mojito Dâu Tây)

Cách Pha Chế Mojito Việt Quất

Cách làm mojito chanh dây

Sơ chế nguyên liệu

Chanh: rửa sạch, cắt quả chanh làm 4 phần.

Lá bạc hà: rửa sạch và ngâm trong một ít nước lọc để lá luôn được tươi.

Thực hiện món mojito chanh dây

Bước 1: Bạn cho vào ly thủy tinh 20ml syrup bạc hà, 20ml syrup chanh dây, 2 miếng chanh, 10gr đường cát và lá bạc hà. Dùng chày dầm pha chế dầm nhẹ hỗn hợp để tạo ra mùi thơm đặc trưng của mojito từ chanh và lá bạc hà.

Dầm nguyên liệu để chiết xuất hương vị
Dầm nguyên liệu để chiết xuất hương vị của chanh dây

Nếu bạn sử dụng lá húng lủi thì lúc dầm nguyên liệu, bạn không nên cho vào nhé. Vì một số loại lá húng lủi có mùi nồng và đôi khi làm khách hàng khó chịu.

Bước 2: Cho hỗn hợp trên vào shaker, thêm một ít đá viên vào và lắc đều hỗn hợp để nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bạn không nên cho đồ uống có ga vào shaker lắc, dễ làm tràn hoặc nổ shaker.

Rót đồ uống ra ly và fill up soda
Rót đồ uống ra ly và fill up soda

Bước 3: Rót hỗn hợp vừa lắc xong ra ly, rót thêm soda đến đầy miệng ly là được. Cuối cùng bạn trang trí thêm một ít lá bạc hà lên trên cho đồ uống thêm hấp dẫn.

Uống mojito chanh dây có tác dụng gì?

Syrup chanh dây được làm từ quả chanh dây. Có thể bạn chưa biết acid tốt cho cơ thể, đặc biệt là người có chứng suy nhược cơ thể có trong quả chanh dây rất dồi dào. Theo Nutritionix, 100gr chanh dây có 59% vitamin C, 30% vitamin A và 10.5% sắt, với lượng vitamin “khủng” thì những đồ uống có nguyên liệu chanh dây sẽ cải thiện tình trạng mệt mỏi, bù đắp năng lượng và giúp tăng sức đề kháng tốt.

Bên cạnh đó, syrup chanh dây được chiết xuất từ thịt lẫn hạt chanh dây. Trong đó, hạt chanh dây chứa hàm lượng chất xơ đáng kể. Chất xơ rất tốt cho tiêu hóa, có tác dụng nhuận tràng nhẹ, làm sạch đường tiêu hóa.

Một số công dụng tuyệt vời mà chanh dây mang lại là: giữ ẩm cho làn da, chống viêm da hiệu quả, tốt cho tiêu hóa, tiêu diệt tế bào ung thư… Theo một số chuyên gia dinh dưỡng khuyên mỗi người nên dùng 1 quả chanh dây mỗi ngày.

Mojito là thức uống giải khát được nhiều người yêu thích, phù hợp trong các bữa tiệc gia đình, tiệc sinh nhật, pool party (tiệc ở hồ bơi)… Với cách dạy pha chế mojito đơn giản, không yêu cầu nhiều kỹ thuật pha chế phức tạp cho nên ai cũng có thể làm được. Ngoài ra, bạn có thể sáng tạo nên phiên bản mojito khác như: việt quất, dâu tây…

Video Name: Mojito Chanh Dây Video Description: Những ly mojito Passion Fruit có màu vàng tươi mát sẽ làm dịu đi những cơn nóng. Hơn nữa, mojito chanh dây là một trong những đồ uống bán chạy tại các quán café hiện nay. Video Thumbnail Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/06/mojito-chanh-day.jpg Video Author: Review Date: Upload Date: 2019-07-04 Video URL: https://youtu.be/GqBcJCFHzLw Embed URL: <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/GqBcJCFHzLw" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Tác giả: Phạm Hồ Ngọc Phụng

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 đánh giá)
Loading...

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!