Bánh crepe xoài “đốn tim” các tín đồ đam mê ẩm thực bởi lớp vỏ bánh mềm...
HỌC LÀM BÁNH ÂU CƠ BẢN
Với chương trình đào tạo được thiết kế dành riêng cho những người đam mê nghề Bánh nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, khóa học làm bánh Âu cơ bản là bước đệm vững chắc để bạn hiện thực hóa ước mơ trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp. Tham gia khóa học này, bạn sẽ nắm được công thức và bí quyết làm hơn 40 loại bánh khác nhau, nguồn kiến thức nền tảng để tìm được việc làm ổn định hoặc tự tin mở tiệm kinh doanh.
Mousse, CheeseCake, Cookie, CupCake, PanCake, Muffin, Sponge Cake, Crepes, Waffle, Choux, Churros, Tiramisu, Marcaron… là những món bánh chưa bao giờ hết “hot” trong lòng các tín đồ hảo ngọt. Nhu cầu tuyển dụng thợ làm bánh Âu cũng vì thế mà tăng nhanh, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn. Nếu bạn muốn trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp, tìm kiếm một nghề nghiệp ổn định trong tương lai thì khóa học làm bánh Âu cơ bản của Hội Đầu Bếp Á Âu (HDBAAu) sẽ là lựa chọn hoàn hảo nhất.
Các Kiến Thức Và Kỹ Năng Học Được Trong Chương Trình
– Cung cấp kiến thức về cách phân biệt từng loại bánh, cách sử dụng các công cụ dụng cụ và trang thiết bị trong Bếp Bánh.
– Hướng dẫn công thức và bí quyết làm hơn 40 loại bánh Âu được nhiều người yêu thích, chương trình đào tạo cập nhật theo xu hướng thị trường.
– Khóa học còn giúp học viên nắm được bí quyết trang trí bánh độc đáo, hiện đại, phương pháp xử lý nguyên vật liệu và bảo quản thành phẩm sao cho giữ được hương vị như mong muốn.
– Bổ trợ kiến thức về àn toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động và quy trình tổ chức của một Bếp Bánh chuyên nghiệp.
Ưu Điểm Khóa Học
– Chương trình được thiết kế chuyên sâu, chú trọng vào thực hành và rèn luyện tay nghề cho học viên có được nền tảng vững vàng chỉ sau một thời gian ngắn.
– Cơ sở vật chất hiện đại, tiện nghi, phòng thực hành được thiết kế mô phỏng theo Bếp Bánh tại Nhà hàng – Khách sạn 5 sao, giúp học viên có điều kiện tốt nhất để học tập và làm quen với môi trường làm việc trong tương lai.
– Đội ngũ Giảng viên là những Chuyên gia có trình độ chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm.
– Lớp học không quá 19 học viên.
Học Phí
– Học phí khóa bánh Âu cơ bản dao động từ 10 – 12 triệu đồng (bao gồm giáo trình, đồng phục, nguyên vật liệu thực hành).
– Học phí sẽ được cập nhật tại Biểu phí Chương trình đào tạo và có thể thay đổi tùy theo thời điểm.
Bằng Cấp
| CẤP ĐỘ | VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP | TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆT | TÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH |
|---|---|---|---|
| Bánh Âu cơ bản | Chứng chỉ của HNAAu | Nghiệp vụ Bánh âu cơ bản | Pastry & Bakery Program – Basic Qualification |
Lịch Khai Giảng – Thời Gian Học
Các khóa học liên tục khai giảng quanh năm với thời gian học linh hoạt, phù hợp với mọi đối tượng học viên. Theo đó, bạn có thể chọn học trực tiếp hoặc trực tuyến kết hợp trực tiếp vào buổi sáng, chiều hoặc buối tối tùy theo mong muốn của bản thân.
| STT | Ngày học | Sáng | Chiều | Tối |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Thứ 2 – 4 – 6 | 08h30 – 11h30 | 13h30 – 16h30 | 18h00 – 21h00 |
| 2 | Thứ 3 – 5 – 7 |
Địa Điểm Học
Hồ Chí Minh:
– 259B Hai Bà Trưng, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Hồ Chí Minh
– 593 Lê Văn Thọ, P. 14, Q. Gò Vấp, Hồ Chí Minh
– 131 Hòa Hưng, P.12, Quận 10, Hồ Chí Minh
– 145 Xuân Hồng, Phường 4, Tân Bình, Hồ Chí Minh
– 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Quận Bình Tân, Hồ Chí Minh
– 94 Phan Xích Long, Phường 3, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
– 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Hà Nội: 100 Khúc Thừa Dụ, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Đà Nẵng :
– 304 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê, Đà Nẵng
– 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
– 195-197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Khuê Trung, Q. Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Đồng Nai: O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
Bình Dương: 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
Buôn Ma Thuột:55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Khánh Hòa: 49-51, Đường Thích Quảng Đức, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
Cần Thơ: 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Rạch Giá: L09 – 01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang
Phan Thiết: 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
Cơ Hội Việc Làm
– Sau khi hoàn thành khóa học bạn có thể ứng tuyển nhiều vị trí việc làm khác nhau tùy thuộc vào năng lực của mình tại các tiệm bánh, Nhà hàng – Khách sạn, thương hiệu bánh cao cấp…
– Làm việc part-time, mở tiệm bánh hoặc kinh doanh online, làm những ngành nghề liên quan đến ẩm thực như: Food Stylist…
– Thúc đẩy việc kinh doanh phát triển nhờ làm mới thực đơn bằng các món bánh “hot”, thu hút khách hàng và tạo thương hiệu riêng mình.
Cam Kết Cho Học Viên
– Cấp chứng chỉ có giá trị toàn quốc cho học viên hoàn thành khóa học.
– Giới thiệu địa điểm mua nguyên vật liệu làm bánh chất lượng.
– Hỗ trợ giới thiệu việc làm cho học viên có nhu cầu.
Cảm Nhận Của Học Viên
Ngọc Tuyền – Học viên khóa Bánh Âu cơ bản
“Tham gia khóa học này mình đã bước đầu có được nền tảng về nghề và biết được công thức làm nhiều món bánh thơm ngon, hấp dẫn. Giảng viên rất tận tình trong giảng dạy, giúp mình khắc phục những lỗi sai và chia sẻ nhiều bí quyết làm bánh ngon không phải ai cũng biết”.
Phúc An – Học viên khóa Bánh Âu cơ bản
“Được đào tạo trong môi trường chuyên nghiệp, trang bị đầy đủ công cụ dụng cụ và nguyên liệu thực hành nên mình rất thoải mái, tinh thần học tập tốt và mau chóng tiến bộ. Sau khi hoàn thành khóa học này mình sẽ tiếp tục học nâng cao để trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp”.
Đỗ Hoài An – Cựu học viên khóa Bánh Âu cơ bản
“Những món bánh được học trong chương trình đã giúp tôi phát triển tiệm bánh ngọt tại nhà rất nhiều. Vì phần lớn thời gian trên lớp được thực hành dưới sự hướng dẫn trực tiếp của Giảng viên nên tay nghề của tôi ngày càng vững vàng, làm được nhiều món bánh hấp dẫn khác nhau”.
Chỉ với bột mì, trứng, bơ, sữa và cách làm bánh crepe chuối cực đơn giản, bạn...
Với hướng dẫn làm bánh crepe tại nhà chi tiết bên dưới mà ai cũng có thể làm...
Bánh Flan sữa thơm ngon và hấp dẫn, không thể chối từ trong mùa hè này. Cùng chuyên...
Bánh Quy Hạnh Nhân (Almond Cookies)
Hướng dẫn cách làm bánh Almond Cookies nhanh gọn có thể thực hiên tại nhà nhé một...
Hướng dẫn làm bánh Macaron đơn giản tại nhà với nhiều màu sắc và hương vị thơm...
Hướng dẫn làm bánh trifle dâu, một món bánh tráng miệng nổi tiếng của nước Anh....
Nếu đôi khi bạn cảm thấy những món bánh mì kẹp thịt, bánh mì sữa không còn hấp...
Bánh vanilla crescent cookie là món bánh có nguồn gốc từ Croartia với vị bánh giòn tan,...
