Với chương trình đào tạo được thiết kế dành riêng cho những người đam mê nghề Bánh nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, khóa học làm bánh Âu cơ bản là bước đệm vững chắc để bạn hiện thực hóa ước mơ trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp. Tham gia khóa học này, bạn sẽ nắm được công thức và bí quyết làm hơn 40 loại bánh khác nhau, nguồn kiến thức nền tảng để tìm được việc làm ổn định hoặc tự tin mở tiệm kinh doanh.

Mousse, CheeseCake, Cookie, CupCake, PanCake,  Muffin, Sponge Cake, Crepes, Waffle, Choux, Churros, Tiramisu, Marcaron… là những món bánh chưa bao giờ hết “hot” trong lòng các tín đồ hảo ngọt. Nhu cầu tuyển dụng thợ làm bánh Âu cũng vì thế mà tăng nhanh, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn. Nếu bạn muốn trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp, tìm kiếm một nghề nghiệp ổn định trong tương lai thì khóa học làm bánh Âu cơ bản của Hội Đầu Bếp Á Âu (HDBAAu) sẽ là lựa chọn hoàn hảo nhất.

Học làm bánh âu cơ bản

Đăng ký học

Chương trình học bánh Âu cơ bản

STT MÃ BÀI TÊN BÀI THỜI LƯỢNG HÌNH THỨC
1 BBB_CB01 Tổng quan về bánh ngọt và bánh mì 1 buổi LT
2 BBB_CB02 Tổng quan về nguyên liệu làm bánh 1 buổi LT
3 BBB_CB03 Thực hành bánh Cookies:
– Butter cookie
– Coconut cookie
– Linzer cookie
1 buổi TH
4 BBB_CB04 Thực hành:
– Crepe
– Pancake
– Waffle
1 buổi TH
5 BBB_CB05 Thực hành:
– Chocolate muffin
– Corn cheese muffin
– Butter Cupcake
– Whipped cream cake
1 buổi TH
6 BBB_CB06 Thực hành:
– Fruit tart
– Apple pie
1 buổi TH
7 BBB_CB07 Thực hành:
– Choux
– Churros
1 buổi TH
8 BBB_CB08 Thực hành bánh Sponge cake:
– Roll cake (White sponge)
– Black forest (Dark sponge)
1 buổi TH
9 BBB_CB09 Thực hành:
– Chocolate flan cake
– Lemon sponge pudding
1 buổi TH
10 BBB_CB10 Thực hành:
– Crescent roll
– Cinamon roll
1 buổi TH
11 BBB_CB11 Ôn tập 1 buổi TH
12 BBB_CB12 Thi giữa kỳ 1 buổi TH
12 BBB_CB12 Thực hành: Tạo hình trang trí bằng Chocolate
– Kẹo Chocolate truffle
1 buổi TH
14 BBB_CB14 Thực hành:
– Lemon mousse cake
1 buổi TH
15 BBB_CB15 Thực hành:
– Panna cotta
– Orange chocolate mousse cake
1 buổi TH
16 BBB_CB16 Thực hành:
– Crème brulee
– Greentea and White chocolate mousse cake
1 buổi TH
17 BBB_CB17 Thực hành:
– Charlotte royal
– Coffee bavarian cake
1 buổi TH
18 BBB_CB18 Thực hành:
– Opera cake
– Strawberry and passion fruit Pavlova
1 buổi TH
19 BBB_CB19 Thực hành:
– New York cheese cake
– Tiramisu
1 buổi TH
20 BBB_CB20 Thực hành:
– Passion mousse cheese cake
– White mousse cheese cake
1 buổi TH
21 BBB_CB21 Thực hành:
– Peach and almond tart
– Mont blanc
1 buổi TH
22 BBB_CB22 Thực hành:
– Macaron
1 buổi TH
23 BBB_CB22 Ôn tập 1 buổi TH
24 BBB_CB22 Thi cuối kỳ 1 buổi TH

CÁC KIẾN THỨC VÀ KỸ NĂNG HỌC ĐƯỢC TRONG CHƯƠNG TRÌNH

+

ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

+

ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN

+

CƠ SỞ VẬT CHẤT

+

HỌC PHÍ

+

BẰNG CẤP

+

ĐỊA ĐIỂM HỌC

+

CƠ HỘI VIỆC LÀM

+

CAM KẾT CHO HỌC VIÊN

+

CẢM NHẬN HỌC VIÊN

+

Ngọc Tuyền
Phúc An
Đỗ Hoài An

Ngọc Tuyền – Học viên khóa Bánh Âu cơ bản: “Tham gia khóa học này mình đã bước đầu có được nền tảng về nghề và biết được công thức làm nhiều món bánh thơm ngon, hấp dẫn. Giảng viên rất tận tình trong giảng dạy, giúp mình khắc phục những lỗi sai và chia sẻ nhiều bí quyết làm bánh ngon không phải ai cũng biết”.

Phúc An – Học viên khóa Bánh Âu cơ bản: “Được đào tạo trong môi trường chuyên nghiệp, trang bị đầy đủ công cụ dụng cụ và nguyên liệu thực hành nên mình rất thoải mái, tinh thần học tập tốt và mau chóng tiến bộ. Sau khi hoàn thành khóa học này mình sẽ tiếp tục học nâng cao để trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp”.

Đỗ Hoài An – Cựu học viên khóa Bánh Âu cơ bản: “Những món bánh được học trong chương trình đã giúp tôi phát triển tiệm bánh ngọt tại nhà rất nhiều. Vì phần lớn thời gian trên lớp được thực hành dưới sự hướng dẫn trực tiếp của Giảng viên nên tay nghề của tôi ngày càng vững vàng, làm được nhiều món bánh hấp dẫn khác nhau”.

THÀNH PHẨM HỌC VIÊN BÁNH ÂU

Bánh Tiramisu
Bánh churros
pancake
Bánh choux
macaron
Kỹ thuật bắt hoa bánh kem

CÔNG THỨC LÀM BÁNH ÂU CƠ BẢN

Name of Reviewed Item: Học Làm Bánh Âu Cơ Bản Rating Value: 4 Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/07/hoc-lam-banh-au-co-ban.jpg Review Author:Review Date:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 đánh giá)
Loading...

Đăng ký để được tư vấn miễn phí