Sinh Tố Khoai Lang Tím

Bạn có bao giờ nghĩ củ khoai lang có thể dùng làm sinh tố không nào? Hãy thử thưởng thức ly sinh tố khoai lang tím để cảm nhận sự khác biệt nhé!

Chúng ta đều biết rằng khoai lang tím là một trong những thực phẩm nhiều dinh dưỡng. Đặc biệt nó chứa rất nhiều cacbonhydrat giúp kiểm soát được trọng lượng cơ thể và giúp duy trì độ đàn hồi cho làn da của con người. Khoai lang tím có vị ngọt, bùi rất ngon miệng và khi chế biến thành sinh tố thì càng hấp dẫn hơn. Bạn hãy thử làm cách pha sinh tố ngon ngay nhé!

Sinh tố khoai lang tím với màu tím xinh xinh, dịu dàng

Nguyên liệu làm sinh tố khoai lang tím

• 200 gram khoai lang tím
• 150 ml sữa tươi.
• 40 ml sữa đặc.
• 1 ly đá bi.
• 10 gram đậu phộng rang.

Cách pha chế sinh tố khoai lang tím

Bước 1: Khoai lang mua về, rửa sạch đất, sau đó gọt hai đầu khoai. Nếu củ khoai to thì có thể cắt thành từng khúc nhỏ cho dễ chín.

Bước 2: Cho khoai lang tím vào nồi nước sâm sấp. Nấu sôi và luộc trong khoảng 15 phút. Sau đó chắt nước khỏi nồi, đậy kín nắp và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 5 phút để khoai ngọt hơn, tắt bếp. Để thêm 5 phút nữa cho khoai chín nhừ thì lấy ra, để nguội và lột sạch vỏ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể vận dụng nồi cơm đang nấu để hấp khoai, tuy nhiên khoai dễ chảy lớp nước màu tím vào cơm.

Bước 3: Khi khoai đã bóc vỏ để nguội, thì bẻ khoai thành từng miếng nhỏ. Dùng thìa to để dằm cho khoai nhỏ mịn ra.

Bước 4: Cho vào máy xay sinh tố, rót sữa tươi vào. Xay nhuyễn mịn. Bạn nếm thử xem vị đã vừa miệng chưa rồi cho sữa đặc vào, nên cho ngọt hơi nhiều một chút để cho đá vào không làm nhạt vị. Xay thêm lần nữa để hòa tan sữa đặc. Đặc biệt, bạn có thể thay thế sữa tươi bằng sữa chua với dung lượng tương tự.

Bước 5: Đổ đá bi vào, bật chế độ xay mạnh nhất để có thể xay mịn đá.

Bước 6: Rót sinh tố khoai lang tím ra ly. Rắc đậu phộng rang lên trên. Cắm ống hút, thìa vào và thưởng thức.

Món sinh tố khoai lang tím với màu sắc đẹp mắt, hương vị bùi bùi thơm ngon sẽ chinh phục bạn ngay từ những ngụm đầu tiên. Cùng thử cách làm sinh tố khoai lang tím, thức uống mới lạ này để chiêu đãi các thành viên trong gia đình trong những ngày nắng nóng như thế này nhé!