Sinh Tố Kiwi

Là một trong những thức uống có hương vị hấp dẫn, sinh tố kiwi mang đến cho người thưởng thức vị chua ngọt cực kích thích, cảm giác mát lạnh tê tê nơi đầu lưỡi. Nếu bạn muốn tìm một thức uống để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình thì đừng ngại chọn ngay món sinh tố này nhé. Cách làm sinh tố kiwi được chia sẻ bên dưới để bạn có thể thực hiện ngay.

Sinh tố kiwi
Sinh tố kiwi mát lạnh giàu dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Kiwi hay còn gọi là dương đào, một loại quả được sử dụng phổ biến trong chế biến món ăn, pha chế thức uống. Nếu thưởng thức trực tiếp, kiwi có vị chua hấp dẫn. Nếu bạn sử dụng như một nguyên liệu để pha chế thức uống, bạn sẽ bất ngờ với hương vị mà loại trái cây này mang lại. Nếu trước đây, bạn đã thử qua cách pha chế sinh tố thì bây giờ hãy tiếp tục bổ sung vào thực đơn món sinh tố kiwi nhé!

Nguyên liệu làm sinh tố kiwi

  • 3 quả kiwi xanh
  • Đường cát
  • 40ml sữa đặc
  • 20ml syrup chanh
  • 10ml syrup tắc
  • Đá viên
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao, thớt, tô thủy tinh, ly thủy tinh, muỗng khuấy…

Qủa kiwi
Qủa kiwi là nguyên liệu làm sinh tố được ưa chuộng (Ảnh: Internet)

Cách làm sinh tố kiwi thơm ngon

Mẹo sơ chế kiwi

Kiwi rửa sạch, để ráo nước rồi gọt bỏ vỏ. Kế đó, bạn dùng dao cắt kiwi thành từng khoanh tròn kích cỡ vừa, cho vào tô thủy tinh rồi thêm vào khoảng 20gr đường cát, xốc nhẹ cho đường phủ đều quanh kiwi.

Sử dụng đường áo một lớp mỏng quanh thịt quả sau khi sơ chế sẽ giúp cho món sinh tố của bạn có vị ngọt, thơm hấp dẫn và màu sắc đẹp mắt.

Xay sinh tố kiwi

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn chỉ việc cho lần lượt 100gr kiwi, 20gr đường, 40ml sữa đặc, 20ml syrup chanh, 10ml syrup tắc vào máy xay sinh tố đã được vệ sinh sạch sẽ, lau khô nước.

Xay sinh tố kiwi
Bạn có thể kết hợp kiwi với nhiều nguyên liệu khác để sinh tố thêm bổ dưỡng
(Ảnh: Internet)

Tiếp theo, bạn nhấn nút xay nát các nguyên liệu vừa cho vào trước rồi thêm đá viên vào đảo và xay nhuyễn. Thời gian xay sinh tố dẻo, mịn không dăm đá là 20 – 30 giây. Với những loại trái cây cứng hơn, bạn nên xay khoảng 25s rồi tắt và nhấn nút xay lại một lần nữa là được.

Trang trí sinh tố kiwi hấp dẫn

Rót hỗn hợp sinh tố vừa thơm vừa dẻo mịn ra ly thủy tinh cao. Sau đó, bạn có thể trang trí thức uống với một miếng kiwi đặt trên miệng ly và một nhánh bạc hà/húng lủi.

Cuối cùng, thưởng thức để cảm nhận hương vị chua chua, ngọt ngọt của sinh tố.

Uống sinh tố kiwi có tác dụng gì?

Kiwi là một trong những loại trái cây có hàm lượng vitamin C cực cao, chiếm đến 273% lượng vitamin C cơ thể mỗi người cần dùng hàng ngày. Đặc biệt, vitamin C trong loại trái cây này cao gấp 5 lần so với cam. Trong trái kiwi cũng có một lượng lớn vitamin K. Đây là chất tốt cho máu, có tác dụng làm đông máu.

Hơn nữa, kiwi còn được biến đến là loại quả chứa nhiều vitamin A tốt cho da, răng, xương, giúp bảo vệ, cải thiện thị giác. Lượng vitamin E gấp đôi so với quả bơ có tác dụng cân bằng các chất điện giải và hạn chế bệnh huyết áp cao.

Uống sinh tố kiwi có tác dụng gì
Qủa kiwi có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Đồng thời, kiwi cũng đặc biệt tốt cho trẻ em, hỗ trợ trẻ phát triển xương, não và sự hình thành của các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, giúp xây dựng chế độ miễn dịch chống lại các căn bệnh nguy hiểm.

Bây giờ, bạn đã có hướng dẫn làm sinh tố kiwi thơm ngon đúng điệu rồi. Thử pha chế và cho chúng tôi biết cảm nhận nhé!

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!

Điểm: 4 (14 bình chọn)

Tác giả: Phạm Hồ Ngọc Phụng

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Bài viết liên quan

Ý kiến của bạn