by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Trà chanh là thức uống giải nhiệt quen thuộc của teen Việt. Những cốc trà chanh khoảng .000 đồng đến 20.000 đồng, nhưng là thức uống được nhiều bạn yêu thích vào mỗi buổi gặp gỡ. Để pha trà chanh ngon, không bị đắng chỉ với mẹo sau, hãy cùng xem ngay.

Trà chanh
Trà chanh giải nhiệt cực đã

Nguyên liệu pha trà chanh

  • Hồng trà: 50gr
  • Chanh: 2 quả
  • Đường cát: 30gr
  • Nước đường: 10ml
  • Đá viên

Công thức pha trà chanh ngon

Cách ủ trà đen đậm vị

  • Đầu tiên, bạn đun sôi khoảng 200ml nước, sau đó để nguội cho nước hạ nhiệt độ nằm trong khoảng 90 – 95 độ C. Sau đó cho 50gr hồng trà hoặc trà đen vào ủ khoảng 10 phút.
  • Bạn có thể cho 30gr đường cát vào hỗn hợp nước trà ngâm để tạo vị trà đậm đà, giúp nước cốt trà sáng bóng hơn.

Pha trà chanh không bị đắng

– Bước tiếp theo sau khi nước cốt trà đã được hãm xong, bạn dùng rây lọc bã trà, lọc xát trà và lấy nước cốt để pha trà chanh.

– Bắt đầu pha trà chanh cần chuẩn bị 80ml nước trà đen, 20ml nước cốt chanh, bào một ít vỏ chanh vào trong ly trà để tạo mùi thơm tự nhiên. Sau đó, cho thêm 10ml nước đường vào để cân bằng độ ngọt và độ chua (tùy theo khẩu vị để bạn sử dụng lượng đường thêm vào nhé).

– Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn cho thêm đá viên vào, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp hoặc dùng shaker lắc đều trà chanh và rót ra ly.

– Cuối cùng, bạn có thể trang trí thêm 2 lát chanh thả vào trong ly hoặc gắn ở miệng ly để làm hương vị trà chanh thêm đậm đà và đồ uống được hấp dẫn hơn.

Những cốc trà chanh thơm mát
Những cốc trà chanh thơm mát, không bị đắng

Yêu cầu thành phẩm

– Trà chanh có vị chua thanh, không bị chua gắt.

– Nước cốt trà trong và sáng.

– Đường được hòa tan đều.

Một số mẹo pha trà chanh ngon

– Sử dụng nước đường thay cho đường cát khi pha trà sẽ hạn chế trường hợp đường chưa tan hoàn toàn, còn lợm cợm khi uống.

– Tuyệt đối không nấu trà trực tiếp trên bếp, sẽ làm trà có vị đắng gắt.

– Vỏ chanh vàng sẽ tạo vị thơm tự nhiên của chanh hơn.

Trà chanh có tác dụng thanh lọc cơ thể, giải nhiệt vào những ngày nắng nóng. Mỗi lần cảm cúm bạn có thể làm một cốc trà chanh mật ong để giải cảm. Những lúc mệt mỏi, stress bạn nên uống một cốc trà chanh để nạp năng lượng. Chất Flavonoids trong trà chanh có tác dụng chống lại bệnh tim hiệu quả.

Bên cạnh đó, trà chanh chứa chất chống oxy hóa, polyphenol kết hợp với vitamin C sẽ ngăn chặn các tế bào bị hư hỏng, ngăn chặn ung thư nữa đấy!

Với cách làm trà chanh trên, bạn có thể kết hợp thêm một số nguyên liệu khác như sả, mật ong… để sáng tạo làm trà chanh sả, trà chanh mật ong, trà chanh leo… lạ miệng khác. Chỉ cần biến tấu một ít từ cách pha trà chanh, nhưng có thể tạo ra hương vị thức uống mới mẻ. Ngoài uống trà chanh đá, bạn có thể uống trà chanh nóng vào mỗi sáng để làm sạch cơ thể từ bên trong, tăng cường năng lượng của bạn và mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

Recipe Name: Trà Chanh Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/05/tra-chanh.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Trà chanh là thức uống giải nhiệt quen thuộc của teen Việt. Những cốc trà chanh khoảng 15.000 đồng đến 20.000 đồng, nhưng là thức uống được nhiều bạn yêu thích. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: Hồng trà, Chanh, Đường cát, Nước đường

Tác giả: Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *