by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Nếu bạn yêu thích thức uống từ trà đào thì chắc hẳn hương vị thơm ngon từ món trà đào cam sả cũng sẽ chinh phục bạn. Cách làm trà đào đơn giản với một chút biến tấu từ cam và sả đã mang đến hương vị mới lạ, thơm ngát có tác dụng thư giãn đầu óc, giải tỏa stress hiệu quả. Mời bạn cùng Hội Đầu Bếp Á Âu thử nghiệm ngay món trà nữa này tại nhà nhé!

Trà đào cam sả
Trà đào cam sả thơm ngon cuốn hút

Đào là một trong những loại quả có vị chua và hương thơm hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Đào ngọt thơm, thanh mát được kết hợp cùng với cam vàng chua chua, ngọt ngọt thêm chút sả cây hương thơm đặc trưng. Tất cả đã tạo nên một thức uống vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe.

Trong đào cung cấp cho cơ thể protein, carbonhydrat, các vitamin A, C, K, khoáng chất như kali, magie, selen và chất xơ có nhiều công dụng tuyệt vời như: giảm cholesterol, giảm tiêu viêm, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, phòng chống các bệnh ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe mắt… Ngoài ra, thức uống với sự góp mặt của cảm và sả. Đây là hai loại thực phẩm chứa nhiều tinh dầu có tác dụng giúp bạn thư giãn đầu óc, tỉnh táo để tập trung làm việc và học tập.

Nguyên liệu chuẩn bị làm trà đào cam sả

  • 5 trà túi lọc earl grey
  • 500ml nước nóng
  • 10ml nước cốt chanh
  • 10ml nước đường
  • 20ml syrup đào
  • 5gr sả cây
  • Đào ngâm
  • Cam vàng
  • Đá viên
  • Dụng cụ: bình pha trà, ly thủy tinh, bình lắc, muỗng khuấy, cốc đong…

Hướng dẫn làm trà đào cam sả

Hãm trà đậm vị

Trước hết, bạn nấu sôi 500ml nước lọc rồi để nhiệt độ giảm xuống khoảng 90 độ C. Tiếp theo, cho túi trà vào bình pha, rót nước nóng nào và ủ khoảng 5 phút thì vớt bỏ bã trà, để nước cốt trà nguội.

Cho nguyên liệu vào ly cốt trà
Cho nguyên liệu vào ly cốt trà

Pha trà đào cam sả

Vắt vào ly thủy tinh 10ml nước cốt chanh, 80ml nước cốt trà, 10ml nước đường, 20ml syrup đào, 5gr sả cây, thêm vào một ít đá viên rồi cho tất cả vào bình lắc, lắc đều cho đến khi các nguyên liệu quyện đều vào nhau và bạn cảm nhận được độ lạnh thấm ra bên ngoài bình lắc.

 Lắc đều hỗn hợp và rót trà đà
Lắc đều hỗn hợp và rót trà đào ra ly để thưởng thức

Thưởng thức trà đào cam sả thơm ngon

Rót hỗn hợp trà đào đã lắc ra ly, đặt trên miệng ly vài miếng đào ngâm cắt lát, vài lát cam vàng là hoàn thành.

Bây giờ, bạn có thể thưởng thức ngay thức uống do chính tay thực hiện. Ly trà đào vàng tươi với điểm nhấn là những miếng đào ngâm giòn tan sẽ khiến bạn và những người thân yêu trong gia đình yêu thích.

Lưu ý: Để pha trà đào cam sả, bạn sử dụng cam vàng hay còn gọi là cam Mỹ, không nên sử dụng cam sành sẽ làm thức uống bị đắng.

Cách làm trà đào cam sả đơn giản ai cũng có thể tự thực hiện mà không cần phải dành thời gian đến hàng quán. Vào những ngày nắng nóng, một bình trà đào có sẵn trong tủ lạnh để bạn giải khát bất cứ lúc nào thì còn gì tuyệt hơn.

Video Name: Trà Đào Cam Sả Video Description: Cách làm trà đào đơn giản với một chút biến tấu từ cam và sả đã mang đến hương vị mới lạ, thơm ngát có tác dụng thư giãn đầu óc, giải tỏa stress hiệu quả. Video Thumbnail Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/05/tra-dao-cam-sa.jpg Video Author: Review Date: Upload Date: 2019-05-29 Video URL: https://youtu.be/AmduVnXqogE Embed URL: <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/AmduVnXqogE" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Tác giả: Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *