by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Dâu tây là trái cây được nhiều người ưa chuộng và đa dạng công dụng tốt cho sức khỏe. Ngoài nước ép dâu, sinh tố dâu… HDBAAu sẽ giới thiệu bạn cách làm mocktail từ dâu, hương vị “ngon khó cưỡng”. Đặc biệt là HDBAAu bật mí cách pha chế mocktail dâu tiết kiệm và dậy mùi thơm.

Mocktail strawberry
Mocktail dâu mát lạnh cho ngày hè

Mocktail là gì? Mocktail có dễ làm không? Chỉ với 3 bước đơn giản ngay sau đây, bạn có thể pha chế một ly mocktail dâu chuẩn bartender ngay tại nhà.

Nguyên liệu mocktail dâu

  • 40ml nước ép cam
  • 30ml nước cốt chanh
  • 30ml nước đường
  • 40ml nước ép dâu
  • Dụng cụ: máy ép trái cây, dụng cụ vắt chanh, ly, muỗng khuấy, dao, thớt…

Cách làm mocktail dâu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Cam, chanh: vắt lấy nước cốt.

+ Dâu: cắt bỏ cuống, cho vào máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây ép lấy nước.

Để pha chế thức uống ngon hơn, bạn nên sử dụng nước ép trái cây tươi thay vì dùng các loại nước đóng hộp.

Khi vắt cam hoặc chanh, bạn nên chuẩn bị một tô nước đá bên cạnh để vắt xong và lau tay. Cách này sẽ ngăn cho tinh dầu ở vỏ chanh và vỏ cam không “phạm” vào nước cốt, gây ra vị đắng và chát.

Bước 2: Bạn pha chế lemon base gồm: 40ml nước ép cam, 30ml nước cốt chanh, 30ml nước đường và khuấy đều hỗn hợp. Nền lemon base có thể pha với bất kỳ nước ép hoặc syrup yêu thích để tạo ra hương vị mocktail mới lạ.

Nền lemon base đơn giản
Nền lemon base đơn giản mà dễ kết hợp với nhiều loại nước ép trái cây khác

Bước 3: Cho đá vào ly, rót 40ml nước ép dâu vào trước thả vào một ít lát dâu tươi và rót đầy bằng nền lemon base đến đầy ly là được.

Trang trí thêm dâu tây cho ly đồ uống
Trang trí thêm dâu tây cho ly đồ uống thêm phần hấp dẫn

Công dụng của mocktail dâu

  • Dâu tây, cam và chanh đều là trái cây chứa nhiều vitamin A, vitamin C, có tác dụng bổ sung năng lượng cho cơ thể, phục hồi làn da và giúp da căng mịn. Bên cạnh đó, mocktail kết hợp này sẽ giúp bạn giải tỏa stress, giải nhiệt hiệu quả vào những ngày nắng nóng.
  • Có thể bạn chưa biết Anthocyanin của quả dâu tây có thể giúp bạn thư giãn, giảm huyết áp và kiểm soát huyết áp rất tốt.
  • Dâu tây làm giảm vàng răng và giúp răng chắc khỏe.
  • Những ngày nắng nóng, dâu tây có tác dụng ngăn ngừa da dưới ánh nắng và tia UV hiệu quả.
  • Mocktail dâu tây là “cứu tinh” cho tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu…

Mẹo pha chế đồ uống kích hương vị và màu sắc bằng nền lemon base từ chuyên gia, sẽ giúp bạn có những ly nước màu sắc hấp dẫn, vị chua nhẹ nhàng và lưu luyến mãi không quên đấy! Nhớ áp dụng tuyệt chiêu này vào công đoạn pha chế các món như: mocktail có vị chua, nước cam, nước chanh… nhé!

Quá đơn giản phải không nào? Thay thế những loại nước ép, sinh tố bằng mocktail trái cây tự nhiên sẽ làm cho cả gia đình nhà bạn dồi dào năng lượng và khỏe khoắn hơn. Bên cạnh đó mocktail dâu không làm tăng cân, bạn có thể uống hằng ngày.

Video Name: Mocktail Strawberry Video Description: Ngoài nước ép dâu, sinh tố dâu… HDBAAu sẽ giới thiệu bạn cách làm mocktail từ dâu, hương vị “ngon khó cưỡng”. Bật mí cách pha chế mocktail dâu tiết kiệm và dậy mùi thơm. Video Thumbnail Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/06/mocktail-strawberry.jpg Video Author: Review Date: Upload Date: 2019-06-08 Video URL: https://youtu.be/_3kiSlvQdzs Embed URL: <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/_3kiSlvQdzs" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Tác giả: Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 đánh giá)
Loading...

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *