by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Bạn đã từng thưởng thức một ly mocktail mang hương vị hòa quyện của vị biển, cây cối và gió mát chưa? Hẳn là bạn sẽ chưa từng thử một ly mocktail Tropical Pomelo Rosemary nhiệt đới đâu nhỉ? Vậy thì còn chần chừ gì mà không xem ngay công thức làm món mocktail thanh mát này cơ chứ.

Mocktail Tropical Pomelo Rosemary
Mocktail Tropical Pomelo Rosemary đơn giản và dễ thực hiện

Nguyên liệu Mocktail Tropical Pomelo Rosemary

  • Nước ép bưởi: 150ml
  • Nước cốt chanh: 10ml
  • Syrup Rosemary (hương thảo): 20ml
  • Soda: 1 lon
  • Đá viên
  • Dụng cụ: máy ép trái cây, ly thủy tinh, muỗng khuấy…

Cách làm Mocktail Tropical Pomelo Rosemary

Sơ chế nước ép bưởi

+ Bạn nên chọn những quả bưởi chắc tay, vỏ mỏng thì thịt bưởi bên trong mọng nước nhiều. Bạn có thể mua bưởi năm roi hoặc bưởi đỏ đều được.

+ Sau khi mua về, tách phần cùi trắng và vỏ bưởi riêng, nhẹ nhàng bóc từng múi bưởi để làm nước ép. Áo qua bưởi một ít đường cát hoặc nước đường để bưởi có vị ngọt nhẹ, có màu hồng đẹp mắt, ngâm khoảng 15 phút. Sau đó cho thịt bưởi vào máy ép chậm, ép lấy nước cốt.

Cách làm syrup hương thảo

Hương thảo mua về, rửa sạch và để khô ráo. Sau đó cho vào ly, dùng muddler dầm nhẹ lá hương thảo và rót vào một ít nước ấm + đường cát, tỷ lệ 1:1 và ngâm hỗn hợp khoảng 30 phút ta được syrup hương thảo tự nhiên.

Nguyên liệu pha Mocktail Tropical Pomelo Rosemary
Nguyên liệu pha chế mocktail

Pha chế mocktail Pomelo

Tiếp đến, bạn cho thêm đá viên vào ly thủy tinh, lần lượt rót các nguyên liệu gồm: nước ép bưởi 150ml, nước cốt chanh 10ml, syrup hương thảo 20ml. Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp.

Dùng dụng cụ đong để sử dụng lượng nguyên liệu
Dùng dụng cụ đong để sử dụng lượng nguyên liệu phù hợp

Hoàn thiện đồ uống

Cuối cùng, bạn mở lon soda và rót đầy đến miệng ly. Để tăng thêm sức hấp dẫn cho món mocktail bạn hãy trang trí thêm nhành cây hương thảo lên phía trên nhé.

Tại sao Rosemary được ứng dụng trong pha chế?

Rosemary là tên tiếng Anh của một loài cây tên hương thảo. Rosemary có nguồn gốc từ tiếng La Tinh “rosmarinus” nghĩa là sương mai của biển. Hương thảo có mùi thơm nhẹ nhàng, tinh khiết và mang lại cảm giác dễ chịu. Thường được sử dụng trong trang trí món ăn, đồ uống và làm tinh dầu xông hơi…

Hương thảo có tác dụng làm giảm căng thẳng và lo âu khi ngửi chúng. Ngoài ra, kết hợp trong món ăn, hương thảo giúp bảo vệ tính miễn nhiễm, làm chậm quá trình lão hóa, chống bệnh đau dạ dày và rối loạn tiêu hóa. Trong pha chế, syrup hương thảo vị the nồng nhẹ nhàng sẽ tạo ra mùi hương quyến rũ như bạc hà, mang lại cảm giác tươi mát và sảng khoái.

Giờ thì bạn đã biết cách làm nên một ly mocktail chuẩn bartender ngay tại nhà rồi đấy! Ngại ngùng gì mà không thực hiện và “rủ rê” hội bạn thân tận hưởng không khí mùa hè, chìm đắm trong những bản nhạc tropical và nhâm nhi mocktail vị bưởi ngay bây giờ chứ!

Video Name: Mocktail Tropical Pomelo Rosemary Video Description: Hẳn là bạn sẽ chưa từng thử một ly mocktail Tropical Pomelo Rosemary nhiệt đới đâu nhỉ? Vậy thì còn chần chừ gì mà không xem ngay công thức làm món mocktail thanh mát này cơ chứ. Video Thumbnail Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/06/mocktail-tropical-pomelo-rosemary.jpg Video Author: Review Date: Upload Date: 2019-07-02 Video URL: https://youtu.be/fyN2hAiBvrw Embed URL: <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/fyN2hAiBvrw" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Tác giả: Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 đánh giá)
Loading...

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *