by Phạm Hồ Ngọc Phụng

Ly nước ép cà chua với vị chua ngọt thanh thanh không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng tốt với làn da và vóc dáng. Thử làm nước ép cà chua tại nhà và thưởng thức cả tuần, bạn sẽ bất ngờ với những công dụng mà thức uống này mang lại. Nếu bạn chưa biết cách làm nước ép cà chua thì bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn ngay.

Nước ép cà chua
Nước ép cà chua giàu dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Cà chua có nguồn gốc từ Ai Cập. Đây là loại quả vừa được dùng như một nguyên liệu chế biến món ăn vừa được dùng như một loại hoa quả với hương vị tươi ngon mà ai đã từng ăn một lần cùng sẽ thích. Cà chua có màu đỏ, mọng nước, vị chua chua, ngọt ngọt nên rất thích hợp để làm nước ép. Đặc biệt, công thức làm nước ép từ Hội Đầu Bếp Á Âu với các bí quyết độc đáo đã góp phần cho ly nước ép thêm đẹp mắt và ngon miệng.

Nguyên liệu làm nước ép cà chua

  • 3 quả cà chua chín đỏ
  • 30ml nước đường
  • 10ml syrup tắc
  • 20ml syrup tắc
  • Đá viên
  • Dụng cụ: máy ép hoa quả, bình lắc, ly thủy tinh, dao, muỗng khuấy…

Hướng làm nước ép cà chua thơm ngon

Sơ chế cà chua

Cà chín bạn rửa sạch với nước muối pha loãng để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn. Sau đó, vớt cà chua ra rổ, để ráo nước rồi bỏ cuốn, cắt thành miếng vừa để dễ ép hơn.

Cà chua cắt xong, bạn cho vào một cái bát vừa, thêm vào 1 muỗng canh đường cát trắng, trộn đều cho đường tan và thấm vào cà chua, để như thế khoảng 15 phút. Đây là bí quyết sơ chế nguyên liệu giúp nước ép lên màu đẹp, hương vị thơm ngon hơn. Đặc biệt, bạn có thể áp dụng cho các loại trái cây dễ bị thâm đen khi tiếp xúc không khi như chuối, táo, bơ…

ngâm cà chua với đường
Bí quyết cho thức uống ngon là ngâm cà chua với đường trước khi ép (Ảnh: Internet)

Ép cà chua lấy nước

Chuẩn bị máy ép hoa quả đã được vệ sinh sạch sẽ, cho cà chua vào ép lấy nước cốt.

Pha nước ép cà chua thơm ngon như ngoài hàng

Cho vào bình lắc 70ml nước ép cà chua, 30ml nước đường, 20ml syrup chanh, 10ml syrup tắc và đá viên. Nếu bạn muốn cách làm nước ép cà chua để giảm cân thì hãy giảm lượng nước đường cho vào là được. Tiếp theo, bạn đậy nắp bình và lắc đều đến khi cảm nhận được độ lạnh thấm ra bên ngoài bình là được.

Rót nước ép ra ly thủy tinh cao, có thể trang trí với nhành bạc hà hoặc miếng cà chua cắt mỏng cho đẹp mắt và thưởng thức ngay tức thì. Hương vị thơm, ngọt và mát lạnh của ly nước ép sẽ giúp bạn cảm thấy đã sảng khoái tuyệt vời.

Ngoài ra, bạn có thể phối hợp cà chua với cà rốt để tăng dinh dưỡng và hương vị cho món ăn. Cách làm nước ép cà chua cà rốt rất đơn giản. Bên cạnh các nguyên liệu như trên, bạn hãy chuẩn bị thêm nước ép cà rốt. Thay vì sử dụng 70ml nước ép cà chua thì bạn hãy sử dụng 50ml nước ép cà chua và 20ml nước ép cà rốt. Các nguyên liệu còn lại định lượng không thay đổi.

ết hợp cà chua với các nguyên liệu khác
Có thể kết hợp cà chua với các nguyên liệu khác để tăng dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Tác dụng của nước ép cà chua

Uống nước ép cà chua đúng cách giúp bạn giảm cân, sở hữu một vóc dáng cân đối và làn da căng mướt, trắng hồng. Hơn nữa, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong cà chua chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin A, C, E, K và nhiều khoáng chất khác. Sử dụng quả cà chua thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện thị lực, phòng chống các bệnh ung thư, giảm lượng đường trong máu, cải thiện giấc ngủ, giúp xương chắc khỏe và tốt cho mái tóc…

Uống nước ép cà chua lúc nào là tốt nhất?

Nước ép cà chua sẽ phát huy tốt nhất công dụng khi bạn sử dụng đúng liều lượng và đúng thời điểm. Bạn nên uống nước ép cà chua vào giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều, lúc này là cơ thể sẽ hấp thu dinh dưỡng tốt nhất.

Cách làm nước ép cực đơn giản, chỉ cần 5 phút là bạn có ngay thức uống thơm ngon, mát lành. Vậy thì tại sao không dành ra chút thời gian, pha chế ngay thức uống để thưởng thức hoặc chiêu đãi cả gia đình.

Recipe Name: Nước Ép Cà Chua Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/05/nuoc-ep-ca-chua.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Thử làm nước ép cà chua tại nhà và thưởng thức cả tuần, bạn sẽ bất ngờ với những công dụng mà thức uống này mang lại. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: cà chua chín đỏ, nước đường ,syrup tắc Rating Value: 4 Total Reviews: 5 Reviews

Tác giả: Phạm Hồ Ngọc Phụng

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 đánh giá)
Loading...

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!