by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Cách làm nước ép bí đỏ giảm cân sau đây sẽ mang đến cho bạn một món thức uống không chỉ thơm ngon mà còn mới mẻ để bạn thay đổi khẩu vị. Nước ép bí đỏ nghe có vẻ lạ nhưng nó thật sự là một thức uống thơm ngon, có thể hấp dẫn bất kỳ ai sau lần đầu thưởng thức. Cùng vào quầy, trổ tài pha chế và nhâm nhi và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé!

Nước ép bí đỏ
Nước ép bí đỏ đổi khẩu vị (Ảnh: Internet)

Bên cạnh nước ép bí đao, nước ép cà rốt, nước ép cà chua hay nước ép dưa leo, nước ép bí đỏ được các chị em truyền tai nhau trong thời gian lại đây có sức hút khó cưỡng. Món thức uống có màu cam tự nhiên, đẹp mắt, hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh dịu nhẹ được kết hợp với chút nước đường hay vị béo khi được pha chế cùng sữa tươi. Bạn đã thử chưa? Nếu chưa, rất đơn giản, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu, tham khảo cách pha nước ép của Hội Đầu Bếp Á Âu(HDBAAu) và bắt tay vào thực hiện, chỉ sau vài phút, ly nước ép bí đỏ chuẩn ngon chờ bạn thưởng thức.

Nguyên liệu làm nước ép bí đỏ

  • 300gr bí đỏ
  • 30ml nước đường (hoặc 180ml sữa tươi)
  • 20ml syrup chanh
  • 10ml syrup tắc
  • Đá viên
  • Dụng cụ: máy ép hoa quả, ly thủy tinh cao, muỗng khuấy, dao, thớt…

Bí đỏ
Bí đỏ là nguyên liệu pha chế nước uống, chế biến món ăn thơm ngon (Ảnh: Internet)

Cách làm nước ép bí đỏ thơm ngon hấp dẫn

Sơ chế bí đỏ

Bí đỏ bạn lựa những quả có lớp vỏ cứng, màu vàng đậm, ruột quả cũng có màu vàng đậm để nước ép thơm và ngọt hơn.

Bạn tiến hành gọt bỏ vỏ bí đỏ, rửa thật lớp nhựa bên ngoài. Khi gọt bí đỏ, bạn nên đeo bao tay ni long để không bị dính nhựa quả.

Sau đó, bạn để bí đỏ ráo nước rồi cắt miếng nhỏ vừa, cho vào một cái âu nhỏ, rót vào ít nước đường hoặc đường cát, đảo đều với bí đỏ và ngâm trong khoảng 15 phút. Nước đường sẽ giúp bí đỏ sau khi ép có màu sáng, đẹp mắt hơn, hương vị cũng ngon hơn.

Gọt bí đỏ và rửa sạch nhựa quả
Gọt bí đỏ và rửa sạch nhựa quả (Ảnh: Internet)

Ép bí đỏ lấy nước

Vớt lấy bí đỏ đã ngâm nước đường cho vào máy và ép lấy nước. Bạn lưu ý là trước khi sử dụng máy ép nên vệ sinh thật sạch sẽ để nước ép không bị ám mùi và bám cặn từ các lần ép trước.

Ép bí đỏ
Ép bí đỏ chỉ trong vài giây đồng hồ (Ảnh: Internet)

Bí quyết pha chế nước ép bí đỏ từ chuyên gia

Để pha chế một ly nước ép, bạn cho các nguyên liệu pha chế lần lượt theo các định lượng như sau: 70ml nước ép bí đỏ, 30ml nước đường, 20ml syrup chanh, 10ml tắc. Tiếp theo, bạn dùng muỗng khuấy đều và cho đá viên vào.

Mục đích của việc cho syrup chanh và tắc là để kích vị và kích màu nước ép, giúp nước ép lên màu tự nhiên, hương vị đậm hơn và để lâu không bị tách nước.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm nước ép bí đỏ sữa tươi như sau: bạn cho toàn bộ nước ép bí đỏ vào một cái bình thủy tinh lớn rồi rót vào 180ml sữa tươi có đường, khuấy đều, rót ra ly, thêm đá viên và thưởng thức. Vị béo của sữa tươi kết hợp cùng nước ép bí đỏ cũng thơm ngon không kém.

Công dụng của nước ép bí đỏ

Tác dụng của nước ép bí đỏ không chỉ là giảm cân, làm đẹp da, sáng mắt. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, nước ép bí đỏ đặc biệt tốt cho gan, thận và những người có bệnh về túi mật; cải thiện hệ tiêu hóa; đào thải chất độc; điều trị mất ngủ và giải tỏa stress… Thường xuyên uống nước ép bí đỏ và sử dụng bí đỏ vào chế biến món ăn, cơ thể sẽ có những đổi tích cực khiến bạn bất ngờ.

Bên cạnh công thức làm nước ép bí đỏ, Hội Đầu Bếp Á Âu(HDBAAu) còn chia sẻ đến bạn nhiều công thức khác như: nước ép dứa, nước ép ổi, nước ép lê, nước ép lựu… để bạn có thể thay đổi khẩu vị mỗi ngày. Vì vậy, đừng quên thường xuyên truy cập website của chúng tôi nhé!

Recipe Name: Nước Ép Bí Đỏ Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/05/nuoc-ep-bi-do.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Cách làm nước ép bí đỏ giảm cân sau đây sẽ mang đến cho bạn một món thức uống không chỉ thơm ngon mà còn mới mẻ để bạn thay đổi khẩu vị. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: bí đỏ ,nước đường, syrup chanh , syrup tắc Rating Value: 5 Total Reviews: 5 Reviews

Tác giả: Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 đánh giá)
Loading...

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *