by Phạm Hồ Ngọc Phụng

Cách làm nước ép táo không bị đen sẽ được bật mí đến bạn ngay trong bài viết này. Thông qua bí kíp được chia sẻ bởi các chuyên gia pha chế nước uống có nhiều năm kinh nghiệm, ly thức uống của bạn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng từ nguyên liệu, bổ sung cho cơ thể thêm khỏe mạnh.

Nước ép táo
Nước ép táo tốt cho sức khỏe

Nước ép táo là một trong những thức uống phổ biến và được nhiều người ưa thích, nhất là các chị em. Hương thơm đặc trưng của táo, vị chua chua nhẹ được điều vị bởi nước đường trong thức uống khiến cho những ai lần đầu thưởng thức cũng yêu thích không thôi. Đặc biệt, ở công thức hướng dẫn cách làm nước ép này, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách tạo hương vị lạ miệng cho thức uống bằng cách sử dụng thêm nguyên liệu là hương thảo và syrup chanh tắc. Cùng xem cách làm nước ép táo của chúng tôi có gì độc đáo nhé!

Nguyên liệu làm nước ép táo

  • 3 quả táo đỏ
  • 30ml nước đường
  • 20ml syrup chanh
  • 10ml syrup tắc
  • 1 – 2 nhánh lá hương thảo (Rosemarry)
  • Đá viên
  • Dụng cụ: máy ép trái cây, muỗng, ly thủy tinh, bình lắc…

Nguyên liệu pha chế nước ép táo

Nguyên liệu pha chế nước ép táo dễ tìm

Cách làm nước ép táo không bị đen

Cách sơ chế táo không bị thâm

Táo sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Táo vẫn giữ nguyên vỏ, chỉ cắt bỏ cuống và hạt táo (trong vỏ táo chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, vì vậy không nên gọt bỏ).

Cách sơ chế táo không bị thâm
Trong vỏ táo chứa nhiều dinh dưỡng vì vậy không nên gọt bỏ

Táo đã cắt miếng, bạn ngâm ngay trong tô nước đá lạnh có pha 2 muỗng canh nước đường (hoặc đường cát). Đây là cách giữ màu sắc, tạo độ ngọt tự nhiên cho nước ép và đặc biệt là giúp táo không bị đen khi tiếp xúc với không khí.

Ép táo lấy nước

Vệ sinh máy ép trái cây sạch sẽ để nước ép không bị nhiễm mùi của các trái cây đã xay trước đó. Máy ép nên được lau khô để sử dụng bền hơn và không làm ảnh hưởng đến chất lượng nước ép.

Bạn cho toàn bộ táo ngâm với đường vào máy và ép lấy khoảng 70ml nước.

Pha chế nước ép táo thơm ngon

Bạn rót vào bình lắc 70ml nước ép táo, 30ml nước đường, 20ml syrup chanh, 10ml syrup tắc, dùng muỗng khuấy cho các nguyên liệu tan đều.

Thêm syrup chanh và tắc
Thêm syrup chanh và tắc để nâng vị thức uống

Để tăng hương, vị và độ dinh dưỡng cho thức uống, bạn có thể kết hợp thêm thảo mộc. Ở công thức này, chúng tôi gợi ý bạn kết hợp nước ép táo và lá hương thảo.

Nước ép sau khi pha chế cùng các nguyên liệu, bạn tuốt lấy lá của một nhánh hương thảo, cho vào ly.

Sau đó, đậy nắp bình lắc, lắc đều và mạnh tay để tinh chất trong lá hương thảo hòa vào nước ép.

Lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện
Lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện

Cùng công thức này, nếu bạn làm nước ép táo giảm cân thì hãy giảm lượng đường để hạn chế năng lượng nạp vào cơ thể.

Trang trí nước ép táo đơn giản

Rót hỗn hợp nước ép ra ly, nhớ lược bỏ lá hương thảo.

Cuối cùng, bạn trang trí thức uống đơn giản với 1 nhánh hương thảo và thưởng thức ngay để cảm nhận hương thơm và vị ngon của thức uống nhé!

Yêu cầu thành phẩm

Nước ép táo thành phẩm có màu hồng nhạt đẹp mắt, vị chua ngọt được điều vị hài hòa, hương thơm thoang thoảng của hương thảo làm thức uống thêm phần thơm ngon.

Nước ép táo để lâu không bị tách nước.

Uống nước ép táo có tác dụng gì?

Nước ép táo được xếp hạng là một trong những thức uống tốt cho sức khỏe được nhiều chuyên gia khuyên nên sử dụng thường xuyên. Cụ thể, nước ép táo giúp giảm nguy cơ đau tim, làm sạch gan và thận, giảm cân hiệu quả, giảm nguy cơ mất trí nhớ và cải thiện thị lực… Tại sao nước ép táo lại nhiều tác dụng tốt? Bởi trong táo giàu vitamin A, C, E, K, chất chống oxy hóa polyphenol và hàm lượng chất khoáng canxi, magiê, phốt-pho, silic cao…

Ngoài cách làm nước ép táo, tại Hội Đầu Bếp Á Âu còn cung cấp cho bạn rất nhiều công thức pha chế nước ép, sinh tố tốt cho sức khỏe để bạn tham khảo và thực hiện. Vì vậy, thường xuyên cập nhật website để update thực đơn thức uống của gia đình, bạn nhé!

Video Name: Nước Ép Táo Thảo Mộc Video Description: Cách làm nước ép táo không bị đen sẽ được bật mí đến bạn ngay trong bài viết này. Thông qua bí kíp được chia sẻ bởi các chuyên gia pha chế Video Thumbnail Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/05/nuoc-ep-tao.jpg Video Author: Review Date: Upload Date: 2019-07-05 Video URL: https://youtu.be/_SMhCnyPtyw Embed URL: <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/_SMhCnyPtyw" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Tác giả: Phạm Hồ Ngọc Phụng

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 đánh giá)
Loading...

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!