by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Nước ép xoài cực kì đơn giản, dễ làm và không mất nhiều thời gian sơ chế. Bạn có thể uống nước ép xoài hằng ngày mà không lo tăng cân, ngược lại bạn sẽ nạp vào cơ thể lượng vitamin và khoáng chất bị hao hụt trong quá trình làm việc và học tập. Cùng tìm hiểu cách pha nước ép ngon này ngay thôi nào!

Nước ép xoài
Nước ép xoài sánh mịn, thơm ngao ngát

Nguyên liệu làm nước ép xoài

  • 80gr xoài chín (1 quả)
  • 20ml nước đường
  • 10ml nước cốt chanh
  • Đá viên
  • Dụng cụ: máy ép trái cây, shaker, muỗng khuấy, ly đựng…

Cách làm nước ép xoài

Sơ chế nguyên liệu

Xoài sau khi mua về, bạn bỏ vỏ, hạt và lấy thịt xoài.

Hạn chế gọt thịt xoài sát với hột xoài, sẽ tạo ra xơ khi ép nước trái cây.

Cách làm nước ép xoài ngon

Sử dụng máy ép chậm để làm nước ép, bạn sẽ chiết xuất được vitamin và nước ép sẽ mịn hơn so với máy ép bình thường. Nếu bạn kinh doanh thì lựa chọn máy ép có công suất lớn, lưỡi xay bén sẽ giúp bạn ép nước trái cây nhanh hơn.

Tạo màu và tăng dinh dưỡng
Tạo màu và tăng dinh dưỡng cho nước ép xoài bằng cách thêm 1gr bột nghệ

Cho lần lượt xoài vào máy ép, lấy khoảng 80 – 90ml nước ép. Sau khi ép bạn dùng rây lọc, lọc cặn thịt xoài, sơ xoài còn sót để làm mịn nước ép.

Pha chế nước ép xoài chua ngọt dễ chịu

Hòa tan 80ml nước ép xoài, 20ml nước đường, 10ml nước cốt chanh và đá viên vào shaker. Lắc đều hỗn hợp và thưởng thức.

Tùy thuộc vào độ ngọt của xoài mà bạn gia giảm lượng nước đường nhé.

Cách lựa xoài ngon

  • Lựa những quả tươi ngon, không bị dập. Cuống ngửi có mùi thơm.
  • Quả cầm chắc tay, vì làm nước ép nên bạn hạn chế mua xoài xanh, còn non sẽ rất chua, uống vào bị sót dạ dày.
  • Chọn quả có vỏ mỏng, mịn, căng bóng.
  • Xoài không vào mùa thường ít thơm hơn, bạn có thể chú ý đến phần chót đuôi có mắt nhỏ, mắt càng nhỏ thì hạt xoài càng nhỏ.

Xoài có tác dụng gì?

  • Uống nước ép xoài mỗi ngày có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Vì trong xoài chứa khoảng 24% vitamin A, 12% vitamin B6 và một số vitamin khác. Đặc biệt nước ép xoài có tới 10% lợi khuẩn tốt cho sức khỏe, đồng thời nạp một số khoáng chất dinh dưỡng vào các tế bào, giảm cholesterol xấu cho cơ thể.
  • Bên cạnh đó, uống nước ép xoài bạn có thể ngăn ngừa nám, lão hóa da và làm sạch lỗ chân lông bị tắc gây nên mụn.
  • Bạn có thể chưa biết xoài có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể, quả xoài có chỉ số đường huyết tương đối thấp, nên khi ăn hay uống nước ép xoài bạn không lo bị tăng cân. Lượng đường trong xoài không làm tăng đột biến đường trong cơ thể.

Không ngờ nước ép xoài làm đơn giản đến vậy, đặc biệt là giàu vitamin và nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nếu bạn quá lười ăn trái cây thì cơ thể sẽ bị thiếu hụt nhiều chất, dẫn đến tình trạng mệt mỏi, chán ăn đấy. Vì thế ngại ngần gì mà không làm ngay ly ép xoài uống tức thì chứ? Bạn có thể cho vào bình đựng nước mang theo đến chỗ làm hoặc ở trường học uống. Bạn yêu thích nghề pha chế mà không biết học pha chế ở đâu ? Hoàn thành Form đăng ký tại đây để được tư vấn trực tiếp từ Hội Đầu Bếp Á Âu.

Recipe Name: Nước Ép Xoài Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/05/nuoc-ep-xoai.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Nước ép xoài cực kì đơn giản, dễ làm và không mất nhiều thời gian sơ chế. Bạn có thể uống nước ép xoài hằng ngày mà không lo tăng cân, ngược lại bạn sẽ nạp vào cơ thể lượng vitamin Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: xoài chín (1 quả) , nước đường ,nước cốt chanh Rating Value: 4 Total Reviews: 1 Reviews

Tác giả: Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 đánh giá)
Loading...

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *