by Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Purple Love là món cocktail thường xuyên xuất hiện trên bàn tiệc của các quý cô. Với sắc cam ngã sang hồng ngọt ngào, hương thơm đặc trưng từ syrup hoa hồng và chút nồng nàn của rượu Vodka, món cocktail này có thể làm say mê bất kỳ ai. Hôm nay, Hội Đầu Bếp Á Âu sẽ giới thiệu đến bạn cách pha Cocktail Purple Love để cảm nhận ngay vị ngon đặc biệt.

Purple Love Cocktail
Purple Love Cocktail ngọt ngào

Purple Love Cocktail là một gợi ý hay ho trong những bữa tiệc lãng mạn. Nếu muốn chinh phục “crush”, bạn có thể thử tự tay pha chế và mời người ấy một ly cocktail với hương hoa hồng phảng phất. Sự tinh tế trong cách sử dụng nguyên liệu, chút tỉ mỉ khi pha chế thức uống và hương vị ngọt ngào pha chút cay thơm của Cocktail Purple Love sẽ giúp người ấy cảm nhận được thành ý của 1bạn đấy.

Nguyên liệu pha chế thức uống

  • 50ml rượu Vodka
  • 20ml Rose Syrup (syrup hoa hồng)
  • 10ml Bubblegum Syrup (syrup vị kẹo)
  • 40ml Rose Tea (trà hoa hồng)
  • 30ml Egg White (lòng trắng trứng)
  • 30ml Lime Juice (nước cốt chanh)
  • Dụng cụ: shake, jigger, ly rock, bar spoon…

Nguyên liệu pha chế của Purple Love Cocktail
Nguyên liệu pha chế của Purple Love Cocktail

Công thức pha chế Cocktail Purple Love đơn giản

Lấy lòng trắng trứng

Bạn tách đôi quả trứng và khéo léo tách riêng phần lòng trắng, dùng jigger đong khoảng 30ml là được. Việc sử dụng lòng trắng trứng gà không chỉ mang đến thức uống hương vị béo thơm lạ miệng mà còn tạo cho thức uống một lớp bọt trắng mịn đẹp mắt trên bề mặt.

Mặc dù sử dụng lòng trắng trứng tươi nhưng thức uống hoàn toàn không có vị tanh, ngược lại phảng phất một hương thơm nhẹ do được kết hợp cùng rượu Vodka và nhiều nguyên liệu khác.

Hòa quyện nguyên liệu bằng thao tác lắc

Tiếp theo, bạn rót lần lượt nguyên liệu 50ml rượu Vodka, 20ml Rose Syrup, 10ml Bubblegum Syrup, 40ml Rose Tea, 30ml Egg White, 30ml Lime Juice vào trong shake.

Kế tiếp, bạn thêm đá viên và tiến hành lắc hỗn hợp nhanh và mạnh tay khoảng 15 – 20 giây để lòng trắng trứng gà đủ thời gian chín, tạo lớp bọt mịn màng và các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo.

Hòa quyện nguyên liệu bằng thao tác lắc
Cho các nguyên liệu theo đúng định lượng để thức uống có vị ngon chuẩn

Trang trí cocktail với vỏ chanh và hoa khô

Lắc xong, bạn rót cocktail ra ly, trang trí bằng vỏ chanh, hoa khô… là có ngay một ly thức uống hấp dẫn về hương vị lần vẻ ngoài.

Một bí quyết đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả khi pha chế thức uống là sử dụng nguyên liệu trang có cùng tông màu với thức uống. Với món đồ uống sắc màu như hồng, cam, xanh dương, xanh lá… thì bạn hãy sử dụng những nguyên liệu trang trí có màu sắc tương tự và lưu ý là phải ăn được nhé!

Nhâm nhi thức uống ngay sau khi pha chế để cảm nhận trọn vẹn hương thơm của hoa hồng, ngọt nhẹ lẫn với chút vị cay của rượu và béo của lòng trắng trứng. Cocktail Purple Love sẽ là một làn gió mới trong thực đơn thức uống của bạn và gia đình. Nếu đang kinh doanh quán nước, học pha chế cocktail này sẽ là một gợi ý tuyệt vời để làm mới thực đơn mở quán.

Ngoài ra, tại website Hội Đầu Bếp Á Âu, bạn sẽ tìm thấy hàng trăm công thức uống từ trà sữa, sinh tố, nước ép, cocktail, mocktail đến mojito với những bí quyết pha chế do chính các chuyên pha chia sẻ. Nếu bạn muốn học pha chế bài bản, đừng chần chừ hãy liên hệ ngay đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cưới gọi) để được tư vấn khóa học cụ thể hơn nhé!

Video Name: Purple Love Cocktail Video Description: Purple Love với sắc cam ngã sang hồng ngọt ngào, hương thơm đặc trưng từ syrup hoa hồng là món cocktail thường xuyên xuất hiện trên bàn tiệc của các quý cô. Video Thumbnail Image: https://www.hoidaubepaau.com/wp-content/uploads/2019/06/purple-love-cocktail.jpg Video Author: Review Date: Upload Date: 2019-07-14 Video URL: https://youtu.be/l7Ic1UkLzF8 Embed URL: <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/l7Ic1UkLzF8" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Tác giả: Nguyễn Hồ Ngọc Phụng

Phạm Hồ Ngọc Phùng - Một Giảng Viên pha chế tài ba, máu lửa và có nghề với nhiều cách pha chế thức uống sáng tạo. Luôn xem việc rèn luyện ở những giải thưởng Quốc tế là cách để phát triển và mang hình ảnh bartender Việt Nam đến với bạn bè năm châu là việc quan trọng của cuộc đời.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *