Cơ thể chúng ta luôn tồn tại những tạp chất có hại cho sức khỏe, chính vì thế, việc thường xuyên làm sạch cơ thể là điều cần thiết và nên thực hiện điều độ. Có rất nhiều cách detox cơ thể, hôm nay, Hội Đầu Bếp Á Âu sẽ giới thiệu đến bạn món salad đậu Mexico vừa thơm ngon, giàu chất xơ vừa giúp lấy đào thải chất độc và lấy lại vóc dáng thon gọn cho cơ thể.
Salad đậu Mexico làm từ các nguyên liệu rau củ quả và trái cây tươi, rất tốt cho sức khoẻ. Với công thức đơn giản, bạn hoàn toàn có thể bỏ túi công thức này vào dành sách những món âu cực ngon mà dễ làm và thực hiện món ăn này rất nhanh chóng và tiết kiệm được thời gian.
Nguyên liệu Salad đậu Mexico
- Xoài chín: ½ trái
- Bơ chín: ½ trái
- Đậu đen: ½ chén
- Đậu bắp: 2 trái
- Vài lát ớt sừng xanh
- Ớt bột sweet paprika
- Trứng gà: 1- 2 trứng
- Dầu olive, hành, tỏi, húng quế (hoặc ngò rí), hành lá
- Một muỗng soup hạt khô
- Hành tây: ½ củ
- Cà chua bi
Cách làm món Salad đậu Mexico
Sơ chế
- Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát
- Bơ xanh rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát
- Ớt sừng xanh rửa sạch, thái lát
- Đậu đen luộc mềm
- Đậu bắp bỏ đuôi, rửa sạch, thái lát
- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
- Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi
Cách thực hiện
Bước 1: Làm nóng chảo với 1 ít dầu olive, đập trứng vào ốp la.
Bước 2: Làm nóng chảo với ½ muỗng olive, cho tỏi, hành vào phi thơm. Tiếp tục cho đậu bắp thái lát và đậu đen đã luộc mềm vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Cho ớt bột vào trộn đều.
Bước 3: Trộn đều hỗn hợp dầu olive, nước cốt chanh, muối, hành tây băm nhuyễn và ớt để làm nước sốt.
Bước 4: Cho hỗn hợp đậu bắp thái lát và đậu đen vào đĩa. Xếp trứng, cà chua bi, bơ và xoài xắt lát lên trên. Chan nước sốt. Rắc thêm hành ngò, rau húng lủi thái nhỏ lên bề mặt.
Món salad đậu Mexico nên được dùng vào bữa trưa lúc 12h cùng với một lát bánh mì từ bột gạo lức sẽ rất tốt cho sức khỏe. Salad đậu giàu chất xơ và dinh dưỡng, giúp cơ thể detox được những chất độc hại, lấy lại vóc dáng thon gọn. Hơn thế, với các nguyên liệu từ rau, củ quả và trái cây tươi còn giúp cho làn da của bạn luôn căng mịn và tươi sáng. Hãy cùng chia sẻ bí quyết giữ dáng tuyệt vời từ công thức salad đậu Mexico cho những người thân yêu của mình nhé! Sau khi hoàn thành món ăn này bạn có thể xem thêm → Cách Làm Caesar Salad
Ý kiến của bạn